当可食用机器人遇上甜点！全球首款“活”蛋糕诞生，每一口都在“跳舞”
可食用机器人从科幻迈向现实
瑞士洛桑联邦理工学院（EPFL）科学家与厨师合作研发出全球首款全可食用机器人婚礼蛋糕RoboCake，标志着可食用机器人技术正从科幻走向现实。这款蛋糕顶部装饰着石榴味明胶软糖机器人，底层嵌有由维生素B2、槲皮素和巧克力制成的可食用电池，可为LED蜡烛供电，气动系统使其能活动头部和手臂。咬下时不仅能品尝黑巧克力风味，还能感受电解质的微酸刺激，展现了食品科技的创新可能。
EPFL团队主导的"机器食品"项目始于2021年，已取得多项突破：他们以鱼饲料为原料开发出生物降解水上机器人，长5厘米、重1.43克，利用柠檬酸与碳酸氢钠的水触发反应产生动力，可在完成任务后沉入水中成为鱼食；研发出可食用流体电路和导电油墨，用于监测作物生长。这些成果不仅解决了电子垃圾污染问题，更开辟了医疗、环保等领域的创新应用。
可食用机器人多领域应用促环保减废
在医疗领域，可食用机器人可实现精准药物递送和体内监测，帮助吞咽困难患者降低肺炎风险；在环境保护中，其可模拟野生动物食物外形，搭载疫苗主动吸引动物接种；在水产养殖中，作为智能载体提高投药效率。据《自然·评论材料》研究显示，该技术每年有望减少全球4000万吨电子垃圾，重塑科技与自然的和谐关系。
风险挑战 仍需关注
然而技术发展仍面临多重挑战：现有可食用材料的信息处理能力有限，需开发新型生物分子计算系统；组件交互可能引发未知安全风险；医疗用途需将机器人缩小至毫米级并确保零故障运作；此外还需解决保质期延长和口感优化问题。尽管存在障碍，科学家们认为随着材料科学进步，未来机器人将突破工具与食物的界限，开启人机交互新纪元。
高交会2025：智联未来
第二十七届中国国际高新技术成果交易会拟定于2025年11月14日-16日在深圳国际会展中心举办，预计展览面积达40万平方米，吸引全球100多个国家超5000家品牌展商及40万专业观众参观。拟设“低空经济与商业航天”、“人工智能与机器人”、“半导体与集成电路”等16大展区。展会期间将举办全球采购商大会和投融资对接会，重点呈现中国尖端科技成就，促进全球产业链升级与跨界融合。
来源：网络素材及高交会相关资讯