2027第三十届中国烘焙展览会5月10日开展!
时间：2027年05月10日~05月12日
地点：中国-广东-广交会展馆
展会介绍
2027第三十届中国烘焙展览会   时间：2027年05月10日~05月12日，地点：中国-广东-广交会展馆，主办方：全联烘焙业公会、上海博华国际展览有限公司、广州博泓国际展览有限公司，举办周期：一年一届，展会面积：150000㎡，观众：200000人，参展商：1500家。
中国烘焙展览会创立于1997年，是中国烘焙行业第一个专业展览会，最初为"全国烘焙业原辅料及设备展示会暨中国国际烘焙甜食西餐材料及设备展览会"，先后于成都、北京、武汉、广州、上海等地巡回办展,多年来积累了行业最资深的人脉资源。由于当时办展场馆限制了展会的迅速发展，所以自2003年第七届起确定每年5月在广州广交会展馆举办，并于2005年第九届更改展会名称为"中国烘焙展览会"。自创办以来，历经近20年风雨，如今，中国烘焙展览会已成为国内最具规模，最具人气的烘焙展览会，受到海内外广大烘焙同仁尤其是中国南部地区和东南亚地区烘焙业者的热切关注。
现每年5月定期于广州琶洲▪广交会展馆举办的"中国烘焙展览会（广州）"，参展展商覆盖了烘焙原辅材料、添加剂企业、烘焙机械设备、器具模具企业、烘焙包装设备及设计生产、食品冷链物流、餐饮管理培训服务等烘焙行业的整条产业链。
作为中国第一个烘焙行业专业展览会，中国烘焙展览会首先提出在国内食品类展会按产品类别划分展览区域的思路，迈出了与国际接轨的步伐；而参展东盟展团规模的持续不断扩大，以及与国际华联烘焙总会建立的全方位密切合作，充分说明了中国烘焙展在国际烘焙领域巨大的影响力。
参展范围
健康原料展区
聚焦低糖、植物基、清洁标签等健康趋势。
风味原料展区
椰子、香草、抹茶、巧克力等风味原料，赋能产品风味创新。
“冻转鲜” 烘焙展区
“冻转鲜” 冷冻面团、预烤半成品、预制烘焙成品、原料、复热设备及冻转鲜配套服务
乳制品展区
奶油、液态奶、乳粉、黄油、奶酪等，升级产品口感品质。
工业烘焙展区
生产 / 包装机械、工厂零配件，服务规模化生厂。
中秋主题展区
月饼、OEM 代工、馅料及蛋品原料，打造节令供应链。
包装包材展区
各类包装覆盖蛋糕盒、西点盒、环保耗材等，提供品牌包装全案。
功能性原料展区
功能配料、食品添加剂，适配健康需求。
烘焙主餐化展区
烘焙专用粉、果蔬馅料、肉制品，拓展正餐场景。
门店配套设备展区
烤箱、展示柜、烘焙器具、满足门店运营。  相关烘焙业产品、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品；
馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料；
专用油脂、鲜奶油、专用奶制品；冰淇淋、软冰淇淋设备、器具及原辅料等；
面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、巧克力、保鲜剂、防腐剂、酵母、香料、香精、肉松、色素、甜味剂等相关食品添加剂；
西餐、快餐、酒吧、咖啡厅配料及设备；
饼房店铺、超市物流设施、陈列设备、计算机管理系统；
有关食品加工设备、工具、烘焙器具、包装技术及检测设备、仪器仪表等
食品机械、月饼机、包馅机、饼干、面包、吐司、蛋糕生产线及各类包装机械、设备等；
烘焙设备、烤箱、烤炉；
食品馅料炒锅、夹层锅；自动计量包装机械；
制冷设备、展示柜、保鲜柜、冷藏柜、面包货架、店面装饰 ；　 
饼店、厨房、西餐、比萨生产设备、原辅料及用品等；
面包、糕点、月饼、饼干生产设备，原辅材料及包装设备；
月饼和糕点现代包装、衬纸、衬托、包装辅料、包装材料等各类包装产品；
蜡烛、巧克力、糖仔、仿真模型等蛋糕装饰材料；
食品厂工服、面包店工服、以及口罩、防尘帽 ；
烘焙书籍、教育和培训机构等。
2026年第十一届武汉秋季焙烤展
时间：10月22日-24日
地点： 武汉国际博览中心
2027年第二十九届上海国际焙烤展
时候：5月19-22日
地点；上海虹桥国家会展中心
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