全球食品科研与创新配料领域顶尖专业盛会，展会融合学术论坛与商贸对接，聚集北美头部食品饮料品牌研发团队、采购负责人，是功能性配料、食品添加剂企业打入北美主流供应链、推进新品配方落地的核心平台。

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基础信息

展期：2027.7.11–7.14

展馆：芝加哥麦考密克会展中心 McCormick Place

主办方：美国食品科技学会 IFT

周期：一年一届

规模：1100 余家全球参展企业，17000 余名行业专业人士，访客覆盖 90 多个国家；到场人群以研发工程师、产品开发、采购总监为主，超八成具备原料选型、长期采购决策权

组展单位：深圳新麻国际展览有限公司

展出品类

食品配料与清洁标签添加剂

天然香精香料、色素、天然甜味剂、乳化稳定剂、抗氧化剂、酶制剂、发酵原料、食用油脂、烘焙复合预拌料

功能性营养活性原料

植物提取物、益生菌、维生素矿物质、膳食纤维、氨基酸、藻油、运动营养原料、口服美容专用配料

食品加工、检测与包装技术

混合萃取设备、杀菌系统、实验室检测仪器、智能包装方案、保鲜技术、可持续环保包材

科研配套与行业服务

配方研发咨询、FDA 合规指导、新品应用方案、OEM 技术合作、食品质量安全解决方案

参展核心亮点

直击北美万亿级食品原料市场

美国本土品牌持续加码清洁标签、功能性食品赛道，优质进口原料需求稳定；展会直面一线品牌研发端，更容易推动样品测试与配方合作。

买家属性高度垂直，重技术、重品质

区别于普通成品展，IFT 大量访客为企业研发人员，更看重原料指标、应用方案与技术稳定性，适合高附加值功能原料深度洽谈。

辐射整个美洲贸易网络

依托芝加哥北美中部区位，除美国本土厂商外，同步汇聚加拿大、墨西哥、拉美食品企业采购商，一次参展布局全美洲渠道。

前沿行业资讯同步落地

同期举办上百场专业技术论坛，聚焦食品法规、新型原料申报、可持续生产、过敏原管控，及时掌握 FDA 最新标准，规避北美出口合规风险。