一、基础展会信息
- 展会全称：第 61 届法国巴黎西雅国际食品饮料博览会（SIAL Paris）
- 举办时间：2026 年 10 月 17 日 —10 月 21 日（5 天展期）
- 举办地点：法国巴黎・维勒班国际展览中心
- 主办单位：法国高美艾博展览集团
- 承办单位：深圳新麻国际展览有限公司（177 2281 0156）
- 举办周期：两年一届，与德国 Anuga 食品展交替举办，并称全球两大顶级食品 B2B 专业展二、展会历史与行业地位
SIAL Paris 始创于1964 年，2026 年迎来第 61 届，历经 60 余年发展，是全球规模第一、影响力顶尖的全产业链食品专业贸易展，行业公认全球食品风向标展会。
SIAL 已搭建全球化展览网络，在上海、深圳、加拿大、印度、马来西亚等全球十余个国家落地分展，巴黎母展为全系列核心旗舰，是全球食品企业进军欧盟、辐射北非、中东市场的首选商贸平台。
三、本届（第 61 届）规模数据
- 展览总面积：28 万㎡，划分 12 大主题展馆，较上届面积增长 16%；
- 参展企业：全球8000 家展商，来自 120 + 国家地区，中国常年稳居全球前五参展国；
- 展出产品：超40 万款新品与成熟产品，650 家全球食品初创企业集中亮相创新专区；
- 专业观众：预计29.5 万名全球采购商，覆盖 205 个国家，70% 为境外跨国采购人员；
- 商业价值：展会现场意向签约总额预估超100 亿欧元，83% 采购商现场敲定合作意向，平均单家展商对接 150 + 精准采购客户。
四、展品细分范围（全食品产业链全覆盖）
1. 生鲜及农副板块
新鲜果蔬、冷冻果蔬、肉类 / 禽肉 / 水产、熟食腌腊制品、预制菜、蛋乳制品、粮油杂粮、干货土特产、食用菌等。
2. 休闲与烘焙食品
饼干糖果、巧克力、膨化零食、面包西点、冰淇淋、代餐食品、即食速食、罐头食品等。
3. 酒水饮料板块
瓶装饮料、果汁、咖啡茶饮、酒精饮品、功能性饮品、植物基饮品、矿泉水等。
4. 健康原料及调味品
香辛料、复合酱料、食品添加剂、营养保健食品、膳食补充剂、有机原料、清真 / 素食原料等。
5. 配套产业链专区（IPA 展区）
食品加工机械、自动化包装设备、冷链设备、食品检测仪器、食品包装耗材、食品认证与供应链服务等。
6. 特色细分专区
有机食品专区、零添加健康食品、宠物食品、创新初创食品展区、米其林食材专区。
五、到场采购观众构成（精准 B 端买家）
- 商超零售巨头：家乐福、欧尚、Lidl、沃尔玛、麦德龙、欧洲连锁精品超市等全欧洲主流连锁采购；
- 餐饮渠道：万豪、雅高、索迪斯等国际连锁酒店、西式连锁餐厅、团餐供应链企业；
- 进出口贸易商：欧盟各国进口代理商、全球食品贸易批发商、跨境电商供应链采购；
- 深加工厂商：食品工厂、配方研发企业、原料采购厂商、全球品牌贴牌代工采购商；
- 行业配套：食品研发机构、行业协会、权威食品认证机构、专业行业媒体SIAL Paris。
六、第 61 届展会核心亮点
- 新品首发高地：全球各大品牌集中发布低糖、植物基、可持续环保食品、功能性养生新品，是预判次年全球食品消费趋势的核心阵地；
- 多场主题峰会：设置可持续食品发展、欧洲新规解读、预制菜产业化、有机食品贸易、清真食品市场等数十场行业论坛，配套现场产品品鉴会；
- 一对一商贸配对：官方免费搭建供需精准匹配服务，提前预约采购面谈，大幅提升签约效率；
- 聚焦绿色可持续：本届重点加码低碳包装、零浪费食品、再生原料等环保食品赛道专属展区，贴合欧盟最新食品法规趋势；
- 中国企业利好：欧洲对华农副、休闲食品、调味品进口需求持续上涨，SIAL 巴黎是国产食品开拓欧盟主流商超最直接渠道，每年超千家国内龙头企业组团参展。
七、参展 / 观展价值总结
- 拓市场：一站对接全欧洲主流采购资源，低成本打通欧盟、中东、北非分销渠道；
- 看趋势：零距离接触全球前沿产品、消费风向、欧盟食品准入新规；
- 树品牌：依托 SIAL 全球影响力，面向国际市场做品牌曝光、代理商招商；
- 找供应链：采购商一站式全球寻源，对比各国原料、成品供应链资源。
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