2027年意大利酒店用品及餐饮展览会（HostMilano Milan Italy）

展会时间： 2027年10月22日 - 10月26日
展会地点： 意大利-米兰-米兰新国际会展馆
主办单位： Fiera Milano
举办周期： 两年一届
组展单位： 东方福泰（北京）国际会展有限公司
展会面积： 20,000平方米
参展观众： 20,000人
参展品牌： 400家

展会介绍

2027年意大利酒店用品及餐饮展览会（HostMilano）是全球酒店、餐饮及食品服务行业最具权威性和影响力的顶级盛会，被誉为“世界酒店餐饮产业的风向标与全球供应链的殿堂级平台”。作为专门面向餐饮和酒店业的世界博览会，HostMilano每两年在米兰举办一次，提供成功场馆所需的一切：从原材料到半成品、从机械到设备、从家具到餐具，深入了解趋势、技术和创新。展会活动具有很高的创新性和艺术性，汇聚了伟大的厨师、咖啡界的专业人士以及冰淇淋、巧克力和糕点大师。本届盛会将在米兰新国际会展馆盛大举行，预计汇聚400家来自全球的领先品牌及行业服务商，吸引超过20,000名来自意大利及全球的专业买家、酒店集团采购总监、餐饮连锁企业负责人、行业设计师与决策者。在全球酒店餐饮产业加速数字化转型、可持续发展理念深度渗透、消费者对餐饮体验与品质要求不断提升的宏大背景下，展会全面覆盖从餐饮设备、食品加工到咖啡茶饮、酒店家具、技术创新的完整产业链，生动展现一个以创新、品质与艺术为驱动的全球酒店餐饮产业新图景。

HostMilano由米兰国际展览公司Fiera Milano权威主办，并由东方福泰（北京）国际会展有限公司作为官方组展单位负责大中华区的参展组织工作。展会独特的展览概念，将垂直专业化与供应链亲和力相结合，提供国际变化、消费模式和新酒店业态的横截面。专业餐饮、面包店-比萨饼-意大利面、咖啡-茶-酒吧咖啡机-自动售货机、冰淇淋-糕点和面包店、家具、技术和桌子等板块，让运营商能够精准定位业务并加强国际关系。其核心价值在于 “全球资源对接、技术创新引领与行业趋势发布”。对于希望在全球酒店餐饮产业占据领先地位的企业而言，HostMilano提供了不可替代的战略高地与行业盛会。

对于全球商用厨房设备制造商、咖啡与茶饮设备供应商、酒店家具及食品原料生产商而言，HostMilano是抢占欧洲及全球高端市场先机的战略制高点。欧洲是全球酒店餐饮业最发达、标准最高的市场之一，而米兰作为世界设计之都与美食之都，是品牌展示实力、提升国际形象的绝佳舞台。参展商与专业观众将置身于全球酒店餐饮产业的决策中心米兰，在一个展期内完成从洞察未来产业趋势、评估全球顶尖供应商、建立高端品牌形象到达成国际顶级合作的完整价值循环。参与HostMilano，不仅是获取订单，更是确立全球品牌地位、汲取顶尖行业智慧、与塑造未来酒店餐饮图景的全球精英同频共振的战略必选项。

展品范围

餐饮设备与食品加工： 商用冰箱、洗碗机、咖啡机、冰淇淋机、烘焙设备等，以及食品加工及包装设备。

咖啡与茶饮设备： 咖啡机、自动售货机、咖啡豆及原料、茶具等。

酒店家具与餐饮服务： 餐厅家具、客房用品（如纺织品、保险箱、小电器）、酒吧设备等，以及餐饮服务品牌连锁加盟相关产品。

食品原料与饮料： 肉类、海鲜、乳制品、葡萄酒、咖啡、茶等原材料及成品。

技术与创新服务： 信息系统、LED显示屏、安全管制等智能设备，以及餐饮服务相关的培训课程、烹饪表演等互动活动。

展会彩蛋

彩蛋一：欧洲酒店餐饮市场的核心增长点是什么？

问：当前欧洲酒店餐饮市场最具潜力的细分赛道有哪些？
答：欧洲酒店餐饮市场正经历三大结构性变革。一是可持续转型：欧盟绿色新政要求酒店餐饮业2030年前减排40%，节能厨房设备、智能能源管理系统、环保清洁方案、可降解一次性用品成为采购热点。二是数字化升级：自助点餐机、机器人咖啡师、智能库存管理系统、AI客服在人工成本高企的欧洲快速普及。三是体验式消费：后疫情时代消费者更追求“沉浸式体验”，主题餐厅、快闪店、高端下午茶、精酿啤酒工坊等新模式层出不穷，对定制化家具、艺术灯具、特色餐具的需求激增。HostMilano正是捕捉这些趋势的最佳窗口，建议参展商重点关注以上方向。

彩蛋二：国际供应商如何通过HostMilano高效进入欧洲市场？

问：参加HostMilano对中国企业进入欧洲市场有哪些独特价值？
答：HostMilano是欧洲酒店餐饮行业采购决策者每年必到的盛会，汇聚了雅高、万豪、希尔顿等国际酒店集团的欧洲采购总部，以及米其林餐厅主厨、精品酒店业主。展会设有“国际买家计划”，为优质供应商提供一对一定向邀约。米兰同期往往举办设计周相关活动，酒店设计公司、建筑事务所云集，是建立高端设计渠道的绝佳时机。建议中国企业准备CE认证、欧盟能效标签及产品碳足迹报告，并参与展会期间的“B2B配对会”，提前预约20+潜在客户，效率远高于普通参展。东方福泰作为官方组展单位，可协助企业完成从展位预订到欧盟参展补贴申请的一条龙服务。

彩蛋三：HostMilano有哪些不可错过的特色活动？

问：除了展览，HostMilano还有哪些高价值同期活动？
答：展会现场将举办全球咖啡师锦标赛（WBC）意大利选拔赛、冰淇淋世界杯（Gelato World Cup）以及那不勒斯披萨大师赛。这些赛事汇聚各国冠军选手，使用最新设备和原料现场竞技。对于咖啡机、冰淇淋机、披萨烤炉供应商而言，这是产品性能的“活广告”——被冠军选中的设备，次日就能接到全球订单。观众还可参与大师班，学习拉花、手工冰淇淋制作等前沿技术。此外，“Host创新奖”评选当年最具突破性的酒店餐饮技术和产品，入围即获得国际媒体曝光，建议有创新产品的企业积极申报。

彩蛋四：可持续理念在HostMilano如何落地？

问：HostMilano在绿色环保方面有哪些具体举措？
答：展会特设“绿色酒店专区”，由米其林厨师现场演示如何利用食材边角料制作创意菜品，同步展示节能万能蒸烤箱、食物垃圾处理机、油水分离器等设备。材料展区集中展出生物基餐具、可降解纺织品、再生铝家具及海洋回收塑料制成的桌面用品。主办方还提供展位碳足迹计算工具，参展商可测算并抵消参展产生的碳排放，获得“绿色参展商”标识。欧洲买家对可持续认证高度敏感，有此标识更易赢得大单。值得一提的是，2025年展会上首次展出的“氢能披萨烤炉”和“太阳能巧克力调温机”已引发行业革命，2027年预计会有更多颠覆性绿色技术亮相。

展馆信息

展馆名称： 米兰新国际会展馆 (Fiera Milano Rho)
场馆面积： 300,000平方米
展馆地址： Strada Statale Sempione, 28, 20017 Rho MI, Italy