全球食力 聚势上海｜2026 FHC 11 月启幕，3000 + 展商、18 万 + 买家，锁定年度食饮增长主场

————————20 万㎡全馆覆盖、50 + 国际展团、全渠道精准对接，从新品首发到全球订单，一站实现

一、展会核心概况

基础信息

• 展会名称：2026 FHC 上海环球食品展（第二十九届）
• 展会时间：2026 年 11 月 10 日 —12 日（周二 — 周四，3 天专业展）
• 展会地点：上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路 2345 号，全馆 17 馆）
• 展出规模：20 万㎡展出面积、3000 + 全球优质展商、18 万 + 专业观众、50 + 国家 / 地区国际展团、30 万 + 展品FHC上海环球食品展
• 主办单位：上海市餐饮烹饪行业协会、上海博华国际展览有限公司
• 联合主办：中国食品土畜进出口商会、全联烘焙业公会
• 协办单位：世界中餐业联合会
• 核心定位：亚洲食饮秋季第一展、全球食品贸易风向标、中国进口食品首选平台、全产业链一站式商贸对接盛会

上届实绩（2025 FHC 官方权威数据）

• 专业观众：173,143 人次，同比增长 8.2%；海外买家 5,611 人，同比 + 15.22%，覆盖 100 + 国家 / 地区
• 买家结构（决策层占比 90%+）：
   
  经销商 / 代理商 42%、餐饮连锁 / 酒店 / 团餐 31%、商超 / 新零售 / 便利店 18%、跨境电商 / 进出口贸易 9%
• 展商口碑：头部品牌复订率85%+，92% 展商达成意向合作，现场订单转化率行业领先
• 商贸成效：1v1 精准配对5,000 + 场，定向邀约头部采购团（山姆、永辉、盒马、百胜、希尔顿等）200+，现场签约 / 意向金额超20 亿元
• 媒体曝光：全渠道曝光1.46 亿 +，覆盖央视、行业媒体、抖音 / 小红书 / 视频号、海外社媒矩阵
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二、2026 FHC 核心升级亮点

✅ 买家提质扩容：精准触达高净值决策层

1. 18 万 + 精准专业买家：在 2025 基础上扩容，新增预制菜、药食同源、婴童食品、咖啡茶饮、中央厨房、跨境电商六大垂直买家团，定向邀约采购负责人、老板、合伙人到场FHC上海环球食品展
2. 海外买家升级：50 + 国际展团联动，6,700 + 海外采购商（含进口商、连锁商超、跨境平台）精准邀约，打通全球贸易通道
3. 全渠道覆盖：整合博华 80 万 + 食饮买家数据库，展前 3 个月精准推送、定向邀约，买家到场率、采购意向率双提升

✅ 15 大核心展区 + 特色专区，全产业链精准匹配

1. 肉类及水产品专区（进口肉、水产、预制肉制品）
2. 休闲食品 / 甜食 / 巧克力专区（进口零食、健康零食、高端巧克力）
3. 乳制品及冰淇淋专区（鲜奶、奶酪、酸奶、高端冰淇淋）
4. 咖啡与茶 / 饮品综合馆（精品咖啡、新式茶饮、原料 / 设备 / 器具）
5. 烘焙轻餐 / 糕点专区（烘焙设备、原辅料、成品、轻食）
6. 预制菜及中央厨房专区（即食 / 即热 / 即烹预制菜、中央厨房产线）
7. 调味品及粮油专区（高端酱料、食用油、健康粮油、复合调味）
8. 火锅食材及用品专区（火锅底料、涮品、餐具、设备）
9. 婴童 / 有机 / 健康食品专区（有机辅食、功能食品、药食同源）
10. 食品加工与包装设备专区（智能烹饪、包装机械、冷链设备）
11. 国际葡萄酒与烈酒专区（ProWine 同期，全球酒饮一站式采购）
12. 餐饮供应链 / 团餐食材专区
13. 生鲜及果蔬专区
14. 食品冷链与物流专区
15. 新零售 / 电商选品专区

✅ 商贸活动升级：高效对接・引爆成交（会展圈核心赋能）

1. 1v1 精准商贸配对会：展前供需匹配、展中专属洽谈区、展后跟进，免费为展商对接 50 + 高意向买家，高效锁定合作
2. 头部连锁采购专场：山姆、盒马、永辉、百胜、海底捞、喜茶等200 + 头部采购负责人现场选品、定向招商、现场签约
3. 新品首发 / 趋势发布区：专属舞台，助力企业年度新品首发、爆款打造、趋势引领，同步媒体直播，全网曝光
4. 高端论坛 / 行业峰会：预制菜发展、健康食品、跨境贸易、餐饮数字化、供应链升级等主题，链接顶层资源、把握行业风向
5. 国际专业赛事：世界咖啡师大赛、烘焙大师赛、潮饮大赛、金苹果奖评选，聚集行业流量、提升品牌专业度
6. 展商专属服务：免费会刊、展商名录、预登记引流、展后观众数据 / 意向客户清单、搭建 / 物流 / 翻译一站式服务
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✅ 区位 + 平台双重红利：无可替代的上海主场

• 立足上海、辐射全国、链接全球，依托长三角万亿食饮消费市场，直面华东核心渠道、进口贸易枢纽
• 上海新国际博览中心全馆开放，交通便捷、配套完善，高效承接全球展商与买家，物流通关、商贸对接更顺畅
• 同期联动 ProWine 上海、SFE 连锁加盟展，多展联动、资源互通、客流共享，一次参展、多重收获

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