2026年上海国际酒店及餐饮业博览会HOTELEX Shanghai
展会时间：2026年03月30日~04月02日
展会地点：中国 - 上海 - 崧泽大道333号 - 上海国家会展中心
主办单位：上海博华国际展览有限公司
组展单位：东方福泰（北京）国际会展有限公司
举办周期：一年一届
展览面积：400000平方米
预计展商数量：3000家
预计观众数量：300000人

展会简介
2026年上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）将于3月30日至4月2日在上海国家会展中心举办。作为亚洲规模领先、全球极具影响力的酒店与餐饮行业盛会之一，HOTELEX汇集来自世界各地的餐饮设备制造商、食品供应商、酒店用品企业及行业专业人士，是酒店餐饮行业重要的交流与贸易平台。

HOTELEX展会涵盖餐饮设备、桌面用品、食品饮料、咖啡茶饮、烘焙及冰淇淋、轻餐与酒类、食品机械、食品包装以及连锁加盟等多个热门板块，全面覆盖酒店及餐饮产业链上下游。展会通过展示最新产品、技术及创新解决方案，为参展企业提供开拓市场、推广品牌和寻找合作伙伴的重要机会。

作为上海旅游产业博览会的重要组成部分，HOTELEX与旅游、酒店、餐饮、零售及大健康等多个行业联动，打造覆盖“吃、住、行、游、购、娱”的全产业链展示平台。通过整合产业资源，展会不仅推动酒店及餐饮行业发展，也促进文化旅游和消费服务领域的融合与创新。

每届HOTELEX都吸引大量来自国内外的专业买家，包括酒店集团、餐饮连锁企业、咖啡品牌、食品经销商及餐饮创业者。展会期间还将举办多场行业论坛、咖啡及烘焙赛事、厨艺展示和新品发布活动，为行业提供交流学习和商业合作的重要机会，是全球酒店餐饮行业年度开春采购与趋势发布的重要平台。

展品范围
商用厨房设备：商用炉灶、蒸烤设备、中央厨房设备、食品加工机械、洗碗机、制冰机、冷藏冷冻设备、商用烤箱、智能厨房系统、自动烹饪设备、餐饮机器人等。
餐具及桌面用品：陶瓷餐具、玻璃器皿、不锈钢餐具、餐桌摆台用品、酒店银器、酒具、咖啡杯具、餐厅装饰用品及桌面设计解决方案等。
食品及餐饮食材：肉制品、水产品、冷冻食品、调味品、速食食品、预制菜、健康食品、有机食品、高端餐饮食材供应链等。
饮品及咖啡茶饮供应链：咖啡豆、咖啡机、咖啡烘焙设备、奶茶设备、茶叶、茶饮设备、饮料原料、果汁设备、饮品包装等。
烘焙及冰淇淋产业链：烘焙原辅料、烘焙设备、烘焙包装、蛋糕装饰材料、冰淇淋设备、冰淇淋原料、甜品设备等。
酒类综合：葡萄酒、烈酒、精酿啤酒、鸡尾酒设备、酒吧设备及酒类供应链服务等。
食品餐饮包装及机械：食品包装材料、环保餐饮包装、包装设备、自动包装机、食品保鲜技术等。
餐饮设计及配套：餐厅空间设计、商业厨房设计、灯光设计、餐饮品牌设计、餐厅家具及装饰材料等。
连锁加盟及餐饮资源：餐饮连锁品牌、餐饮创业项目、供应链服务、餐饮管理系统、智能点餐系统、外卖平台及餐饮数字化解决方案等。

展会彩蛋

1. 为什么HOTELEX被称为亚洲餐饮行业风向标？
   HOTELEX汇聚全球餐饮设备、食品供应链及餐饮品牌企业，每年吸引大量行业买家与投资者。通过参展，企业能够第一时间了解行业趋势，把握餐饮消费升级带来的新机遇。

2. 参展HOTELEX可以获得哪些商业机会？
   展会汇集来自酒店集团、餐饮连锁品牌、咖啡品牌及食品经销商等大量专业采购商。企业不仅可以展示产品，还能建立稳定的合作渠道，拓展国内及国际市场。

3. HOTELEX对餐饮创业品牌有哪些价值？
   展会设有连锁加盟及餐饮创业专区，吸引大量投资人及创业者。新品牌可以借助展会快速提升知名度，同时获得加盟合作及渠道拓展机会。

4. 为什么全球咖啡和烘焙品牌都关注HOTELEX？
   展会举办多项国际级咖啡及烘焙赛事和行业论坛，聚集全球咖啡师、烘焙师及品牌企业，是咖啡与烘焙行业展示产品、交流技术和推广品牌的重要平台。

展馆信息
展馆名称：上海国家会展中心 National Exhibition and Convention Center
展馆地址：中国 - 上海 - 崧泽大道333号