2026年中国（上海）国际食品添加剂和配料展览会FIC

展会时间：2026.03.17-03.19
展会地点：上海国家会展中心
主办单位：中国食品添加剂和配料协会、中国国际贸易促进委员会轻工行业分会
组展单位：东方福泰（北京）国际会展有限公司
举办周期：1年1届
展览面积：14.0万平方米
预计展商：1552家
预计观众：10.5万人

展会简介：
中国（上海）国际食品添加剂和配料展览会（FIC）是亚太地区最具影响力的食品添加剂行业盛会，每年吸引来自全球的顶尖企业和行业专业人士齐聚一堂。此次展会由中国食品添加剂和配料协会及中国国际贸易促进委员会轻工行业分会联合主办，展示食品添加剂、配料及相关技术领域的最新创新成果与前沿技术。
FIC展会规模庞大，展览面积达到14万平方米，汇聚了超过1552家展商，吸引超过10.5万名观众。展会期间将举办包括新品发布、行业论坛、技术交流会等多达60场活动，为展商与观众提供广泛的商业机会和行业动态。
本届展会也将邀请百余位行业领袖和专家学者，共同探讨食品添加剂和配料行业的未来发展，并为后疫情时代食品工业的跨越式发展提供支持。作为行业发展风向标，FIC展会不仅是展示产品和技术的平台，更是企业寻找合作伙伴、拓展市场的理想场所。
展会将关注食品工业的最新需求，特别是在新技术、新应用和食品安全等领域的突破，为食品添加剂和配料行业带来全新的发展机遇。

展品范围：
食品添加剂：酸度调节剂、抗结剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食用香精香料、营养强化剂
食品工业用加工助剂：脱模剂、防粘剂、消泡剂、分散剂、澄清剂、絮凝剂、螯合剂、助滤剂、脱色剂、吸附剂、发酵用营养物质、催化剂、结晶剂、溶剂、酶制剂
复配食品添加剂：复配甜味剂、复配防腐剂、复配抗氧化剂、复配着色剂、复配乳化剂、复配增稠剂、复配水分保持剂、复配稳定剂和凝固剂、复配酸味剂、复配增味剂、复合膨松剂、复配营养强化剂、冷冻饮品乳化稳定剂、焙烤食品专用品质改良剂、乳制品专用增稠乳化稳定剂、饮料专用乳化稳定剂、油脂制品专用防腐抗氧剂、豆类制品专用复配添加剂、糖果/可可制品及巧克力制品乳化稳定剂、肉制品专用复配添加剂、其他复配食品添加剂
食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食品工业专用油脂、专用面粉、酵母制品、植物蛋白、脱水/冻干果蔬及肉类、冷冻冷藏食品、馅料、调味料、香辛料、乳制品、保健食品原料、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂、大豆制品、蛋白肽、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纤维、蛋制品、蜂产品、豆类、炒货、益生菌、天然/有机食品及食品配料、烘焙原辅料
食品设备、仪器和材料：食品及制药加工机械、食品包装灌装机械、食品检测设备和技术、包装材料
新食品原料、食品添加剂和配料生产应用技术、专业出版物和媒体、咨询和认证服务

展会彩蛋：

1. 如何提升中国市场的竞争力？
   FIC展会不仅是一个展示食品添加剂和配料创新的场所，更是一个跨境商机交流平台。如何借此展会抓住中国市场的巨大发展潜力？加入我们，和业内领袖一起解锁更高效的市场策略。

2. 未来食品行业的新技术有哪些？
   随着食品安全和健康要求的日益提高，FIC展会将展示最新的技术与创新。如何通过新技术在全球市场中脱颖而出，提升产品竞争力？来FIC展会，探讨行业最前沿的突破。

3. 如何在后疫情时代调整食品添加剂生产和配方？
   食品添加剂行业正在经历快速的技术创新与需求变化，FIC展会将为您提供最前沿的生产技术和解决方案，帮助您在复杂的市场环境中站稳脚跟。

4. FIC展会如何为您开辟国际合作的机会？
   作为亚洲最大规模的食品添加剂行业展会，FIC吸引了全球企业参展。如何利用展会的国际平台与全球客户建立商业合作关系，拓展国际市场？FIC展会将为您带来全球商机。

展馆信息：
展馆名称：上海国家会展中心
展馆地址：上海市青浦区徐泾镇崧泽大道333号