HFE Japan 由日本食品化学新闻社主办，是日本最大的健康食品专业展览。同期举办日

本最大的食品配料及添加剂展览会，2024 年展会有来自中国、韩国、美国、马来西亚、芬

兰、印度以及日本本土总计 416 家企业参展，展出面积 24000 平方米，专业观众 42168 人，

展会同期举办 318 场学术交流会和新产品发布会。有 50 多家中国企业报名参展，中国企业应

持续参展，增加日本市场曝光率，增强与日本买家交流的机会，充分展示企业形象和优势产

品，从而最终建立长期稳定的合作关系，HFE Japan 是中国企业了解和开拓日本健康食品和

保健品市场的最重要窗口。

健康食品：维生素、矿物质、氨基酸、香草、特定保健食品、营养功能食品、天然有机

食品、运动营养品、疾病专用食品、医疗相关商品等。

食品配料与添加剂：糖果配料、奶制品、酵素、脂肪和油脂、冷冻果蔬、胶原蛋白、低

热食品、抗氧化剂、乳化剂、色素、防腐剂等。

技术与服务：分析检验技术、包装材料、胶囊容器、受托制造服务等。