迪拜海湾食品展（Gulfood）作为全球食品与饮料行业规模最大、影响力最深远的综合性展会之一，不仅是商品交易的枢纽，更是行业趋势发布、技术创新展示和全球合作网络构建的核心平台。2026年的Gulfood以“一个全球食品生态系统，两大超级场馆”（One Global Food Ecosystem, Two Mega Venues）为主题，通过迪拜展览中心（DEC）和迪拜世界贸易中心（DWTC）的双场馆联动，汇聚了来自超过190个国家的参展商、采购商和行业专家，成为全球食品行业资源整合与商业价值创造的标杆事件。

在全球化逆流与供应链重构的背景下，Gulfood的战略意义进一步凸显。它不仅为跨国企业提供进入中东、非洲及南亚市场的跳板，也为新兴市场国家展示本土食品产业实力、对接国际标准提供了窗口。本文将从历史演进、展会架构、核心亮点、行业影响及未来趋势等维度，全面解析Gulfood如何成为全球食品行业的“超级连接器”。

参展范围：

乳制品类：液态奶、奶酪、黄油、酸奶、乳清蛋白粉等；

肉类与家禽类：冷冻/冷藏肉类、加工肉制品（如香肠、火腿）、禽类制品等；

油脂类类：橄榄油、椰子油、葵花籽油等食用油；

饮料类：无酒精饮料、果汁、茶、咖啡、矿泉水等；

豆类谷物麦片类：大米、豆类、小麦、燕麦等

食品界强势品牌：集中展示国际知名食品品牌，如雀巢、达能、玛氏等；

营养健康食品：包括维生素、矿物质、蛋白粉、胶原蛋白、Omega-3脂肪酸、益生菌等；