展会概况：

每年一届的IFT食品科技展览会是与IFT年会同期举办的世界规模最大的、最具影响力的食品添加剂及配料业内展览会。展出内容以食品添加剂、食品配料、检测仪器和食品工业新技术为主，每一年的IFT展览会都是一次科技与商业的盛宴，来自研发，生产，质保、市场、管理、销售等各个领域的专家们汇聚一堂。他们或者是企业，或者是科研院校或者是政府部门。

2025年IFT吸引了来自90多个国家和地区的1100多家展商参展，15,500 多名专业观众到场参观，现场还举办了多场热门专题会议，探索食品行业未来的发展。

近两年，IFT的中国参展企业均达百余家，反映出中国企业对美国市场的积极性。这些国内企业生产销售的产品大多涉及到食品添加剂领域，如甜味剂、防腐剂、香精香料、胶体、氨基酸、维生素、脱水蔬菜等。

2024年会后主办方对参展商进行调查统计，展会开发了125k+条的销售线路， 参展商寻找到了新的产品；58%的人会见了目前的供应商，53%的人寻找到了新的供应商。43%的参展商表明他们将购买展会中至少一种产品或者服务，多数企业表示将继续参加下一年展会。

参展范围：

　1、食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂 、着色剂、护色剂、 复合食品添加剂、 乳化剂、 酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂；

2、食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、咖啡、可可制品、蛋制品；

3、食品机械及设备：食品包装材料和机械、食品加工机械、食品检测技术和设备、实验室设备；

4、食品科技：食品配料加工、生成、安全服务，食品生产流程管理、卫生管理体系、存储管理、化学及农药残留物测试、微生物测试及鉴定、质量保证与控制、食品认证体系、工艺流程开发。

为什么要参加美国食品科技展：

1、广泛的国际参与度：2025年的IFT展会吸引了来自90多个国家和地区的1100多家展商参展，17,000多名专业观众到场参观。这种广泛的国际参与为参展商提供了进入全球市场的跳板，特别是对于希望拓展美国及国际业务的中国企业而言。

2、高质量的商业机会：据统计，2024年IFT展会上有超过12万条销售线索产生，平均每家参展商能获得120条销售线索。参展商不仅能接触到具有净购买影响力的责任人，还可以建立与行业同行和合作伙伴的关系。例如，Food Export Association在展会后报告了23笔新市场的销售记录，产生了总计435万美元的销售额，并预计未来几个月将产生额外的424.7万美元销售额。

3、行业趋势与创新前沿：IFT展会是全球食品科技前沿成果的集中展示地，几乎覆盖食品添加剂及配料全部门类。展会聚焦食品添加剂、食品配料、检测仪器及食品工业新技术，同时举办60余场专业活动，为食品配料行业从业者提供了获取专业知识、洞悉全球潮流的绝佳平台。