2027年意大利酒店用品及餐饮展览会（HostMilano Milan Italy）

展会时间： 2027年10月22日 - 10月26日
展会地点： 意大利-米兰-米兰新国际会展馆
主办单位： Fiera Milano
举办周期： 两年一届
组展单位： 东方福泰（北京）国际会展有限公司
展会面积： 20,000平方米
参展观众： 20,000人
参展商数量及参展品牌： 400家

展会介绍

2027年意大利酒店用品及餐饮展览会（HostMilano）是全球酒店、餐饮及食品服务行业最具权威性和影响力的顶级盛会，被誉为“世界酒店餐饮产业的风向标与全球供应链的殿堂级平台”。作为专门面向餐饮和酒店业的世界博览会，HostMilano每两年在米兰举办一次，提供成功场馆所需的一切：从原材料到半成品、从机械到设备、从家具到餐具，深入了解趋势、技术和创新。展会活动具有很高的创新性和艺术性，汇聚了伟大的厨师、咖啡界的专业人士以及冰淇淋、巧克力和糕点大师。本届盛会将在米兰新国际会展馆盛大举行，预计汇聚400家来自全球的领先品牌及行业服务商，吸引超过20,000名来自意大利及全球的专业买家、酒店集团采购总监、餐饮连锁企业负责人、行业设计师与决策者。在全球酒店餐饮产业加速数字化转型、可持续发展理念深度渗透、消费者对餐饮体验与品质要求不断提升的宏大背景下，展会全面覆盖从餐饮设备、食品加工到咖啡茶饮、酒店家具、技术创新的完整产业链，生动展现一个以创新、品质与艺术为驱动的全球酒店餐饮产业新图景。

HostMilano由米兰国际展览公司Fiera Milano权威主办，并由东方福泰（北京）国际会展有限公司作为官方组展单位负责大中华区的参展组织工作。展会独特的展览概念，将垂直专业化与供应链亲和力相结合，提供国际变化、消费模式和新酒店业态的横截面。专业餐饮、面包店-比萨饼-意大利面、咖啡-茶-酒吧咖啡机-自动售货机、冰淇淋-糕点和面包店、家具、技术和桌子等板块，让运营商能够精准定位业务并加强国际关系。其核心价值在于 “全球资源对接、技术创新引领与行业趋势发布”。对于希望在全球酒店餐饮产业占据领先地位的企业而言，HostMilano提供了不可替代的战略高地与行业盛会。

对于全球商用厨房设备制造商、咖啡与茶饮设备供应商、酒店家具及食品原料生产商而言，HostMilano是抢占欧洲及全球高端市场先机的战略制高点。欧洲是全球酒店餐饮业最发达、标准最高的市场之一，而米兰作为世界设计之都与美食之都，是品牌展示实力、提升国际形象的绝佳舞台。参展商与专业观众将置身于全球酒店餐饮产业的决策中心米兰，在一个展期内完成从洞察未来产业趋势、评估全球顶尖供应商、建立高端品牌形象到达成国际顶级合作的完整价值循环。参与HostMilano，不仅是获取订单，更是确立全球品牌地位、汲取顶尖行业智慧、与塑造未来酒店餐饮图景的全球精英同频共振的战略必选项。

展品范围

餐饮设备与食品加工： 商用冰箱、洗碗机、咖啡机、冰淇淋机、烘焙设备等，以及食品加工及包装设备。

咖啡与茶饮设备： 咖啡机、自动售货机、咖啡豆及原料、茶具等。

酒店家具与餐饮服务： 餐厅家具、客房用品（如纺织品、保险箱、小电器）、酒吧设备等，以及餐饮服务品牌连锁加盟相关产品。

食品原料与饮料： 肉类、海鲜、乳制品、葡萄酒、咖啡、茶等原材料及成品。

技术与创新服务： 信息系统、LED显示屏、安全管制等智能设备，以及餐饮服务相关的培训课程、烹饪表演等互动活动。

展会彩蛋

问：欧洲酒店餐饮市场当前最显著的采购需求来自哪里？
答：欧洲酒店集团正将硬件更新周期从过去的8-10年缩短至5-6年，以应对激烈竞争和消费者对体验的高要求。疫情后积压的翻新需求叠加欧盟绿色新政的能效标准升级，使得2027年成为商用厨房设备、客房家具、纺织品及清洁设备的集中采购年。仅意大利一国，未来三年酒店翻新项目投资额预计超过50亿欧元。HostMilano是这些项目采购决策者的首选平台。

问：哪些资本力量正在改变欧洲酒店采购格局？
答：阿联酋、沙特、卡塔尔的主权基金近年大举收购欧洲高端酒店资产，包括伦敦、巴黎、米兰的多家地标酒店。这些新业主普遍要求供应商具备国际认证、批量交付能力以及定制化服务，且倾向于直接与原厂合作而非通过多层分销。HostMilano是这些中东资本旗下酒店采购团队的重要考察站点，参展商有机会进入其全球供应商名录，不仅覆盖欧洲，还可延伸至中东新建项目。

问：环保法规如何创造新的酒店用品商机？
答：欧盟一次性塑料指令（SUP Directive）已全面落地，酒店餐饮业对可堆肥、可降解的餐具、纸杯、吸管、外卖包装的需求呈指数级增长。意大利、法国、西班牙等国还出台了更严格的本地法规，要求酒店客房逐步淘汰微型塑料包装（如小瓶洗浴用品）。HostMilano特设的环保用品展区汇聚了采购生物基材料、竹纤维制品、植物基包装的专业买家，欧洲酒店愿意为合规产品支付30%-50%的溢价。

问：哪些细分品类在欧洲市场有持续增长的采购需求？
答：意大利、西班牙、葡萄牙拥有全球密度最高的手工烘焙坊和冰淇淋店，且消费者对新鲜出炉面包、手工冰淇淋的消费频次远超其他地区。随着旅游复苏，这些店铺加速更新老旧设备，对节能型层炉、醒发箱、连续式冰淇淋凝冻机、急速冷冻柜的需求旺盛。欧洲本土品牌交货期长达4-6个月，中国高性价比设备交货期仅1-2个月，成为替代首选。HostMilano的烘焙与冰淇淋专区每年吸引数千家南欧独立店主到场采购。

展馆信息

展馆名称： 米兰新国际会展馆 (Fiera Milano Rho)
场馆面积： 300,000平方米
展馆地址： Strada Statale Sempione, 28, 20017 Rho MI, 意大利