展会基本信息
- 展会时间：2026 年 6 月 1-4 日
- 展会地点：阿根廷 布宜诺斯艾利斯乡村酒店
- 举办周期：两年一届
- 组展单位：深圳新麻国际展览有限公司（177 2281 0156）
展会概况
FITHEP—— 第 23 届国际冰淇淋、糕点、巧克力、糖果、烘焙及食品服务技术博览会，已成为阿根廷及拉丁美洲美食专业人士最重要的交流平台。
FITHEP Expoalimentaria 每两年在布宜诺斯艾利斯和科尔多瓦轮流举办，汇聚食品行业最新的技术、原材料和服务。
该展会由 Publitec S.A. 主办，并得到了 AFADHYA、APYCE、糕点厨师联合会、糖果商会和 FAIPA 等机构的支持，往届展会吸引超过 2 万名参观者和 300 多个国内外品牌参展。
参展范围
设备类
- 面包店和糖果店用机器和烤箱、自动面包制作设备、新鲜 / 馅料 / 干燥和半熟意面制作机
- 面粉筒仓、气力输送、计量、称重和自动化系统
- 现代化场所家具，面包店、意面厂和糖果店的设备安装
- 工业厨房和烤箱、托盘和模具、电子控制面板、造粒设备
- 饼干机、华夫饼 / 煎饼和威化饼烘焙机
- 面包店、糖果店和冰淇淋店用工具，展示柜和冷藏室
- 胶体磨、均质机，面包店和冰淇淋店的交钥匙工程
- 冷冻柜、冷藏柜和展示柜，冰淇淋机、乙二醇冷却器、熟化罐
- 厨房设备、冷水机、榨汁机和果汁分配器
- 对流烤箱、光滑工作台面、冷藏工作台面、抽油烟机
- 倾斜式和固定式面团搅拌机、自动压片机和切割机、面团成型机和模塑机
- 意式咖啡机，卧式、立式和冰棒成型机
- 模块化冷藏室，街头摊贩用保温推车，塑料桶，模块化单元
- 标记、编码和日期打印系统，工业和半工业用高压清洗机等
原材料类
- 工业面粉、烘焙和糖果预拌粉，添加剂和改良剂、速溶酵母
- 用于糕点和冰淇淋制作的乳脂，用于糖果制作的榛子酱和杏仁酱、果浆和坚果基料、咖啡、杏仁等
- 冰淇淋蛋筒和冰淇淋杯，包装材料
- 半成品奶油、中性香精、调味基料粉，香精和色素
- 糖渍栗子、马拉斯奇诺樱桃，用于蘸取和塑形的巧克力涂层、用于装饰的巧克力碎
- 浓缩柑橘汁、冰淇淋稳定剂，用于冰淇淋和糕点制作的焦糖牛奶酱
- 人造黄油、氢化油、糕点奶油、凝胶、脱模剂、浓缩和液态植物奶油等
- 磨碎的奶酪、马苏里拉奶酪、蘑菇、葡萄干、香料、橄榄、凤尾鱼、冷切肉、棕榈芯、酱汁、黄油、食用油、奶油
- 芦笋、朝鲜蓟、披萨配料、香草、意面和披萨纸盒、配件、外卖保温包装、油炸锅、餐巾纸、杂货、海鲜
专业观众群体
本次展会将汇聚全拉美地区的食品行业专业人士，包括：
- 冰淇淋、糕点、巧克力和面包生产商：寻求新的原材料、优质配料和先进的机械设备，优化产品开发
- 披萨店、馅饼店和新鲜意面店的业主和管理者：致力于通过创新技术提高生产效率和质量
- 餐厅、酒吧、餐饮服务和食品服务企业的业主和管理者：希望紧跟烹饪潮流、厨房技术和专业设备前沿
- 零售和批发企业主：寻求拓展业务网络，采购高附加值产品丰富产品线
- 食品服务和超市行业的供应商和分销商：负责将最新趋势和解决方案输送到销售终端
参展价值
参加 FITHEP，您将获得：
- 获取食品行业最新技术创新成果，把握行业前沿动态
- 与国内外优质供应商建立直接联系，拓展全球合作网络
- 探索塑造行业未来的发展趋势，提前布局海外市场
- 通过展会配套的讲座、研讨会和现场演示，获取专业培训与行业知识
- 在充满活力且专业的环境中，高效拓展人脉，挖掘海量业务机会
阿根廷及拉美食品市场机遇与建议
市场概况与机遇
- 市场规模可观：南美包装食品市场零售额在 2023 年已达 2065 亿美元，并预计将持续增长，阿根廷是区域内的核心消费市场之一。
- 产业持续增长：以饼干和烘焙产品为例，阿根廷的工业生产指数在 2025 年初呈现增长趋势，产业发展动力充足。
- 消费升级趋势：当地消费者对增强口味与外观、植物基食品和功能性产品的需求日益增长，这为食品添加剂和创新配方带来了明确的市场机会。
当前市场特点
阿根廷市场正面临一定的经济波动，大众消费能力存在一定压力，部分原材料价格波动较大，市场对价格较为敏感。这也意味着，针对性的产品策略将帮助您更好地打开当地市场。
参展与市场拓展建议
综合来看，参展的核心价值在于直接接触这个规模庞大、机遇与挑战并存的潜力市场，我们建议：
- 明确产品定位：重点展示具有 “健康”、“天然”、“创新” 属性的产品（如清洁标签配料、高端或功能性冰淇淋、优质烘焙原料），以迎合当地的消费升级需求。
- 制定灵活策略：考虑到当地市场特点，可同时准备高端和更具成本优势的产品线，以满足不同渠道的需求。
- 深入市场调研：在展会上，重点考察超市、大型连锁店等主流销售渠道的需求，并积极寻找可靠的本地进口商或分销伙伴，为长期市场布局打下基础。
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