2026年澳大利亚食品及烘焙及酒店用品展览会（Finefood Australia）

展会时间： 2026年08月31日 - 09月03日
展会地点： 澳大利亚-悉尼-悉尼国际会展中心
主办单位： Diversified Exhibitions Australia
举办周期： 一年一届
组展单位： 东方福泰（北京）国际会展有限公司
展会面积： 38,500平方米
参展观众： 49,682人
参展商数量及参展品牌： 940家

展会介绍

2026年澳大利亚食品及烘焙及酒店用品展览会（Finefood Australia）是大洋洲规模最大、最具影响力的食品、烘焙及酒店用品行业综合贸易盛会，被誉为“南太平洋食品产业的超级引擎与澳大利亚酒店餐饮供应链的核心平台”。作为澳大利亚唯一专门针对食品各个领域的贸易展，Finefood涵盖食品服务、酒店、餐饮设备、零售和烘焙等全产业链，是团结业界的无与伦比的平台。本届盛会将在悉尼国际会展中心盛大举行，预计汇聚940家来自全球及大洋洲本土的领先品牌及行业服务商，吸引超过49,000名来自澳大利亚及周边地区的专业买家、酒店集团采购总监、餐饮连锁企业负责人、烘焙师、零售商与行业决策者。在澳大利亚作为南半球高端消费市场、旅游业持续复苏、以及消费者对健康食品、精品烘焙和可持续餐饮设备需求日益增长的宏大背景下，展会全面覆盖从农产品、方便食品、食品饮料到酒店厨房设备、餐饮用具、烘焙机械及配料的完整产业链，生动展现一个成熟、稳定且充满创新机遇的南半球食品酒店市场新图景。

Finefood Australia由Diversified Exhibitions Australia权威主办，并由东方福泰（北京）国际会展有限公司作为官方组展单位负责大中华区的参展组织工作。该展览公司是澳大利亚展览协会会员，且本展会为UFI注册项目，受到了澳大利亚政府交易委员会大力支持。展会每年举行一次，每届都吸引着来自世界各地的食品、饮料生产商和专业交易人士，是食品行业中相互建立客户联系、订购产品的理想场合和沟通盛会。展会同期举办澳大利亚酒店展和澳大利亚酒品展，形成多展联动效应。展会严格控制参观者的入场标准，保证了参展商能在这里有更多机会和真实的买家进行面谈。其核心价值在于 “大洋洲市场准入、高品质买家对接与行业趋势引领”。对于希望进入或扩大在澳大利亚及新西兰这一高端消费市场的企业而言，Finefood Australia提供了不可替代的战略入口与年度采购节点。

对于全球食品饮料生产商、商用厨房设备制造商、烘焙设备供应商及酒店用品服务商而言，Finefood Australia是抢占南半球市场的战略制高点。澳大利亚拥有超过2500万人口，人均GDP居全球前列，消费者对高端食品、有机产品、精品咖啡和烘焙制品需求旺盛。澳大利亚酒店餐饮市场年消费额超过500亿澳元，拥有超过5万家餐饮服务点和1.5万家酒店。随着国际游客数量恢复至疫情前水平（2019年约950万人次），酒店餐饮业投资持续升温。悉尼作为澳大利亚第一大城市和经济中心，是南太平洋地区的商业枢纽。参展商与采购商将置身于南半球最具活力的食品酒店市场悉尼，在一个展期内完成从洞察本地消费趋势、评估全球顶尖供应商、建立高端品牌形象到达成国际合作的完整价值循环。参与Finefood Australia，不仅是获取订单，更是优化全球供应链布局、深度绑定大洋洲核心分销网络、把握高端市场消费升级脉搏的关键战略行动。

展品范围

农产品及食品： 农副产品、罐头食品、休闲食品、肉类品、水产品、调味品、豆制品；方便食品、粮油制品、速冻食品、脱水蔬菜、食用菌、绿色食品、冻干食品；保健食品、婴幼儿食品、禽制品、乳制品、干鲜果蔬、烘烤食品；饮料、咖啡、烟酒、饼干、糖果、食品原辅料及添加剂、茶叶及土特产品等。

酒店厨房设备： 商用厨房设备（炉具、电磁炉、燃气灶、烤箱等）；咖啡机、榨汁机、和面机、馒头机、切菜机、菜馅机；商用烘焙设备、制冷设备、糕点设备、冰激凌机设备；自助餐设备、保温餐炉等。

酒店餐饮用具： 商用餐具、厨具、纸杯；餐桌用品、餐具、餐盘、酒杯；餐饮服务用具、不锈钢锅、咖啡杯；一次性餐盒、垃圾桶、塑料袋等。

烘焙机械及设备： 烘焙机械及技术设备、烤箱设备；制冷、空调、通风及发酵技术；包装机械及材料、测量仪器、清洁卫生产品；糖果机械及设备、咖啡与茶机械及设备等。

食品配料及烘焙原料： 面包改良剂、原料和配料、烘焙油脂、装饰材料；糖果和巧克力；速冻半成品和成品；快餐生产线、冰激凌及冰激凌生产设备、披萨和意大利面生产设备等。

展会彩蛋

问：澳大利亚食品及酒店用品市场的独特机遇是什么？
答：  “南半球高端市场+咖啡文化爆发+专业买家壁垒”三大独特优势！ 澳大利亚是全球人均咖啡消费量最高的国家之一（远高于美国），拥有超过2万家咖啡馆，对精品咖啡豆、高端咖啡机、拉花器具的需求持续旺盛。同时，澳大利亚消费者对有机食品、无麸质产品、植物基饮食的接受度全球领先，为特色食品供应商提供了蓝海市场。Finefood是澳大利亚唯一获政府贸易委员会支持的食品酒店综合展，且严格审核买家资质，确保展商对接的都是有真实采购意向的决策者（而非普通观众）。展会同期举办的“澳大利亚烘焙大赛”和“咖啡大师赛”吸引全国顶尖专业人士参与，为设备商和原料商提供了绝佳的品牌展示和技术交流平台。进入澳大利亚市场意味着获得南半球高端市场的“通行证”，并可辐射新西兰及太平洋岛国。

问：国际供应商参加Finefood，与参加其他英语国家展会相比，最独特的价值是什么？
答： 最独特的价值在于 “直连澳大利亚本土零售巨头、对接南半球餐饮连锁体系、抢占后疫情时代旅游红利”。澳大利亚拥有Woolworths、Coles、Aldi等全球领先的连锁超市巨头，Finefood是它们年度食品采购的重要平台。澳大利亚本土餐饮连锁（如Guzman y Gomez、Boost Juice、Oporto等）正在快速扩张，对标准化厨房设备、包装材料、预制食品的需求巨大。随着国际航班恢复，澳大利亚2025年国际游客数量已接近疫情前水平，酒店入住率回升至80%以上，酒店翻新和用品替换需求集中释放。展会设有“全球买家计划”，邀请新西兰、印尼、新加坡等周边国家的专业采购团，帮助展商实现区域市场辐射。

问：来自不同采购渠道的澳大利亚买家（如连锁超市、咖啡馆、酒店集团）在展会上的采购关注点有何差异？
答：

• 连锁超市/食品分销商（Woolworths、Coles、Aldi等）： 极度关注 “产品的大规模稳定供应能力、澳大利亚食品安全标准（HACCP、SQF）、可持续包装、以及创新产品的独家首发权”，偏好拥有全球采购经验的供应商。

• 精品咖啡馆/独立烘焙坊： 重点关注 “咖啡豆的独特风味故事、拉花器具的设计感、烘焙原料的有机认证、以及小批量定制能力”，追求的是与客户分享的独特体验。

• 酒店集团/度假村（雅高、万豪、希尔顿澳大利亚等）： 看重 “设备的节能环保性能、客房用品的舒适度和耐用性、以及本地化售后服务响应速度”，旨在提升客户满意度和降低运营成本。

问：Finefood对大洋洲食品及酒店产业的深层塑造力体现在哪里？
答： 其塑造力体现在 “潮流引领、技能提升与产业整合” 三大维度：展会每年发布澳大利亚食品消费趋势报告（如植物基、低糖、本地化采购等），定义南半球未来12个月的饮食风向；通过举办烘焙大赛、咖啡师锦标赛、厨师挑战赛等专业赛事，持续提升本土从业人员的技能水平；作为UFI认证的展会，Finefood连接了从原料、加工、包装到餐饮服务的全产业链，推动了澳大利亚食品酒店产业的一体化发展，并促进了国际品牌与本土供应链的深度融合。

展馆信息

展馆名称： 悉尼国际会展中心 (International Convention Centre Sydney, ICC Sydney)
场馆面积： 35,000平方米
展馆地址： 14 Darling Dr, Sydney NSW 2000, Australia