2027年加拿大餐饮及酒店用品展览会（RC Show）

展会时间： 2027年03月07日 - 03月09日
展会地点： 加拿大-多伦多-多伦多国际中心
主办单位： Restaurants Canada
举办周期： 一年一届
组展单位： 东方福泰（北京）国际会展有限公司
展会面积： 31,500平方米
参展观众： 27,000人
参展商数量及参展品牌： 1,300家

展会介绍

2027年加拿大餐饮及酒店用品展览会（RC Show）是北美地区规模最大、历史最悠久的餐饮及酒店用品行业专业贸易盛会，被誉为“加拿大餐饮产业的年度盛典与北美食品服务供应链的核心枢纽”。作为加拿大餐饮业的权威平台，RC Show由加拿大餐饮协会（Restaurants Canada）主办，每年在多伦多举办，旨在为餐饮、酒店和食品服务行业提供集采购、学习、交流和创新展示于一体的综合性平台。本届盛会将在多伦多国际中心盛大举行，预计汇聚1,300家来自全球及北美本土的领先品牌及行业服务商，吸引超过27,000名来自加拿大及北美地区的专业买家、餐厅老板、酒店集团采购总监、食品服务商与行业决策者。在加拿大餐饮市场规模超过1000亿加元、消费者对健康与可持续饮食关注度持续上升、以及后疫情时代餐饮业态加速数字化转型的宏大背景下，展会全面覆盖从食材饮料、厨房设备到酒店房间用品、餐饮用具及管理软件的完整产业链，生动展现一个成熟、创新且充满活力的北美餐饮市场新图景。

RC Show由加拿大餐饮协会Restaurants Canada权威主办，并由东方福泰（北京）国际会展有限公司作为官方组展单位负责大中华区的参展组织工作。展会凭借其作为加拿大餐饮行业风向标的独特地位，每年在多伦多举办，吸引了来自餐饮企业、酒店、咖啡馆、酒吧、餐饮连锁、食品批发商及分销商的专业观众。展会不仅是产品展示的窗口，更是国际供应商与北美本土买家、餐饮连锁企业、酒店集团精准对接、建立长期合作关系的年度核心场域。展会注重行业教育和知识分享，举办研讨会、烹饪比赛和行业论坛，为参展商和参观者提供市场洞察、采购机会和供应链对接，帮助企业获取创新灵感、提升运营效率和扩大业务网络。其核心价值在于 “北美市场准入、行业趋势引领与供应链整合”。对于希望进入或扩大在加拿大及北美餐饮酒店市场份额的企业而言，RC Show提供了不可替代的战略入口与年度采购节点。

对于全球商用厨房设备制造商、食材饮料供应商、酒店用品及数字化服务商而言，RC Show是抢占北美市场先机的战略制高点。加拿大餐饮市场年销售额超过1000亿加元，拥有超过10万家餐厅和食品服务企业。加拿大消费者对本地食材、有机食品、植物基产品及可持续包装的需求持续增长，为创新产品提供了广阔空间。同时，加拿大餐饮业正加速数字化转型，POS系统、在线订餐、厨房自动化等技术需求旺盛。多伦多是加拿大经济中心和最大城市，汇聚了众多餐饮连锁总部和采购决策者。参展商与采购商将置身于北美餐饮产业的核心地带，在一个展期内完成从洞察北美消费趋势、评估全球顶尖供应商、建立高端品牌形象到达成国际顶级合作的完整价值循环。参与RC Show，不仅是获取订单，更是优化全球供应链布局、深度绑定北美核心分销网络、把握成熟市场消费升级脉搏的关键战略行动。

展品范围

食材和饮料： 罐头食品和加工食品、糖果、乳制品、食品配料、新鲜农产品；冷冻和冷藏食品、美味食品、健康食品；肉类、家禽、海鲜；快餐食品；葡萄酒、烈酒和啤酒、茶与咖啡等。

酒店厨房设备： 商用厨房设备（炉具、电磁炉、燃气灶、烤箱等）；咖啡机、榨汁机、和面机、馒头机、切菜机、菜馅机；商用烘焙设备、制冷设备、糕点设备、冰激凌机设备；自助餐设备、保温餐炉等。

酒店房间用品： 电话机、本夹、文件架、垃圾桶、收纳箱；一次性日用品（牙刷、梳子、拖鞋等）；客房用纺织品（床单、被套、枕套、毛巾）；浴袍、拖鞋、制服、干洗袋；地毯、墙纸、挂件、摆件、窗帘、装饰品、日历、镜子等。

酒店家具： 桌子、椅子、沙发、餐厅酒吧家具；装饰材料、指示牌、灯具、灯箱；酒店设备用品、垃圾桶；户外家具、户外休闲用品等。

酒店餐饮用具： 商用餐具、厨具、纸杯；餐桌用品、餐具、餐盘、酒杯；餐饮服务用具、不锈钢锅、咖啡杯；一次性餐盒、垃圾桶、塑料袋等。

展会彩蛋

问：加拿大餐饮市场的核心机遇与独特趋势是什么？
答：  “千亿级市场+健康消费升级+数字化转型”三大驱动力！ 加拿大餐饮市场年销售额超1000亿加元，拥有超10万家餐厅，人均餐饮消费位居全球前列。消费者对本地采购、有机食品、植物基产品需求激增，2026年植物基食品市场增长超20%。同时，加拿大劳动力短缺推动餐饮自动化——送餐机器人、智能点餐系统、自动炒菜机成为热点。RC Show是加拿大唯一的国家性餐饮展，汇聚了全加最活跃的独立餐厅和连锁品牌老板。

问：国际供应商参加RC Show，与参加美国展会相比，最独特的价值是什么？
答： 最独特的价值在于 “直连加拿大核心买家群体、对接多元化移民饮食文化、抢占北美市场‘价值洼地’”。加拿大市场与美国市场高度相似，但竞争压力相对较小，是进入北美的理想“试金石”。加拿大拥有多元文化人口，对亚洲美食、欧洲传统、中东口味等接受度高，为特色食材、调味品和餐饮设备提供了独特机会。RC Show由加拿大餐饮协会主办，会员企业覆盖全加80%的餐饮门店，参展商可直接进入核心采购网络。展会还设有“烹饪创新舞台”和“植物基食品专区”，是新品发布的绝佳平台。

问：来自不同采购渠道的加拿大买家（如连锁餐饮、独立餐厅、酒店集团）在展会上的采购关注点有何差异？
答：

• 连锁餐饮/快餐品牌（如Tim Hortons、麦当劳加拿大、A&W等）： 极度关注 “设备的标准化与耐用性、食材的稳定性与合规性、供应链的响应速度、以及可持续包装方案”，偏好拥有全国分销能力的供应商。

• 独立餐厅/精品咖啡馆： 追求 “食材的独特性与故事性（如有机、本地、手工）、厨房设备的灵活性、餐厅设计的差异化”，希望获得能提升客户体验的个性化产品。

• 酒店集团/大型餐饮供应商（如万豪、希尔顿、康帕斯等）： 重点关注 “大规模供货能力、国际品质认证、节能环保设备、以及宴会/自助餐相关的一站式解决方案”。

问：RC Show对加拿大及北美餐饮产业的深层塑造力体现在哪里？
答： 其塑造力体现在 “趋势定义、人才培育与产业创新” 三大维度：展会每年发布加拿大餐饮业报告，揭示消费趋势和运营热点，成为行业风向标；RC Show主办的“加拿大烹饪锦标赛”和“餐饮创业论坛”，发掘并培育下一代餐饮人才；展会设有“科技展区”和“绿色展区”，集中展示厨房自动化、AI点餐、能源管理系统和零浪费解决方案，推动产业向高效、可持续方向发展。作为加拿大餐饮界的年度“春晚”，RC Show是连接东西海岸、凝聚行业力量的超级平台。

展馆信息

展馆名称： 多伦多国际中心 (The International Centre)
场馆面积： 56,000平方米
展馆地址： 6900 Airport Rd, Mississauga, ON L4V 1E8, Canada