展会基本信息

• 展会时间：2027 年 3 月 15-17日
• 展会地点：迪拜会展中心及迪拜世贸中心
• 举办周期：一年一届
• 组展单位：深圳新麻 (NewHemps) 国际展览有限公司（177 2281 0156）

展会概况

迪拜海湾食品展 (Gulfood) 是全球食品与饮料行业规模最大、影响力最深远的综合性展会之一，它不仅是商品交易的枢纽，更是行业趋势发布、技术创新展示和全球合作网络构建的核心平台。

2026 年的 Gulfood 以 “一个全球食品生态系统，两大超级场馆”(One Global Food Ecosystem, Two Mega Venues) 为主题，通过迪拜展览中心 (DEC) 和迪拜世界贸易中心 (DWTC) 的双场馆联动，汇聚了来自超过 190 个国家的参展商、采购商和行业专家，成为全球食品行业资源整合与商业价值创造的标杆事件。

在全球化逆流与供应链重构的背景下，Gulfood 的战略意义进一步凸显。它不仅为跨国企业提供进入中东、非洲及南亚市场的跳板，也为新兴市场国家展示本土食品产业实力、对接国际标准提供了窗口。

参展范围

• 乳制品类：液态奶、奶酪、黄油、酸奶、乳清蛋白粉等
• 肉类与家禽类：冷冻 / 冷藏肉类、加工肉制品 (如香肠、火腿)、禽类制品等
• 油脂类：橄榄油、椰子油、葵花籽油等食用油
• 饮料类：无酒精饮料、果汁、茶、咖啡、矿泉水等
• 豆类谷物麦片类：大米、豆类、小麦、燕麦等
• 食品界强势品牌：集中展示国际知名食品品牌，如雀巢、达能、玛氏等
• 营养健康食品：包括维生素、矿物质、蛋白粉、胶原蛋白、Omega-3 脂肪酸、益生菌等
• 有机与天然产品：有机食品、草本补充剂、植物提取物 (如人参、灵芝)、有机护肤品等
• 特殊医学用途食品：针对糖尿病、高血压等慢性病患者的专用食品等
• 运动营养品：蛋白粉、肌酸、支链氨基酸 (BCAA) 等

展会历史与发展

起源与早期定位 (1987—2000 年)

Gulfood 诞生于 1987 年，在迪拜世界贸易中心 (DWTC) 举办，初期定位为服务中东市场的区域性食品展会。彼时，中东地区依赖食品进口，迪拜凭借其自由贸易港地位和优越的地理位置，成为连接欧美供应商与本地分销商的桥梁。首届展会仅吸引数百家参展商，以基础食材和加工食品为主。

全球化扩张阶段 (2001—2015 年)

进入 21 世纪，Gulfood 开启国际化进程。2005 年，展会规模突破 10 万平方米，参展国家超过 60 个，设立国家展团专区，吸引巴西、澳大利亚、欧盟等农业大国集体亮相。2010 年后，展会增设 “创新产品专区” 和 “技术论坛”，引入食品科技、可持续包装等新兴领域，逐步从贸易平台升级为行业解决方案提供者。

生态化与数字化阶段 (2016—2025 年)

2016 年，Gulfood 提出 “食品生态系统” 概念，强调全产业链协同。2020 年受疫情影响，展会推出 “Gulfood Virtual” 线上平台，实现线上线下融合。2023 年，参展商突破 5,000 家，专业观众超 10 万人次，交易额达 127 亿美元，确立其全球食品展 “第一梯队” 地位。2025 年，展会启动 “双场馆” 战略，DEC 聚焦创新与技术，DWTC 覆盖传统品类，形成 “双核驱动” 模式。

2026 年展会核心架构与战略升级

1. 双场馆协同：功能分区与资源整合

• 迪拜展览中心 (DEC)：定位为 “未来食品创新中心”，展示食品科技 (FoodTech)、替代蛋白、智能供应链、碳中和解决方案等前沿领域。设立 “Future Food 500” 专区，遴选全球 500 家最具创新力的初创企业，提供路演舞台与投资对接。
• 迪拜世界贸易中心 (DWTC)：作为传统品类与大型企业展示区，涵盖乳制品、肉类、饮料、烘焙等细分板块，同时容纳国际展团和跨国巨头 (如雀巢、联合利华) 的沉浸式展厅。
• 联动机制：通过免费接驳巴士、数字化导览 APP 和跨场馆主题论坛，实现人流、信息流与商业机会的无缝衔接。

2. 印度作为主宾国：南亚市场的战略价值

• 参展规模：印度展团面积超 10,000 平方米，Amul (亚洲最大乳制品合作社)、ITC (多元化集团)、Parle Agro (饮料巨头) 等 200 余家企业参展，展示乳制品、谷物、有机食品等优势品类。
• 合作深化：印度与阿联酋签署多项贸易协议，包括降低关税、简化食品进口标准，目标在未来三年内将双边食品贸易额提升至 100 亿美元。
• 专题活动：“印度食品产业投资峰会” 探讨乳制品加工技术、冷链物流合作，以及印度传统食品 (如香料、即食咖喱) 的全球化路径。

3. 全产业链覆盖：从原料到终端市场的垂直整合

• 上游原料：展会设置谷物、油脂、糖类等大宗商品交易区，吸引嘉吉、中粮等国际粮商参展。
• 中游加工：展会专设调味品、方便食品、功能性食品专区，展示产品创新 (如低糖巧克力、植物基肉类)。
• 下游渠道：零售连锁、电商平台、餐饮供应链买手占比超 60%，沃尔玛、亚马逊、Deliveroo 等设立采购专场。
• 支持服务：包装机械、食品安全检测、物流服务商提供一站式解决方案。

展会战略意义

1. 推动全球食品贸易流动

• 连接供需市场：中东地区食品进口依赖度高达 90%，Gulfood 为欧美供应商 (如美国大豆、法国葡萄酒) 提供进入高增长市场的通道，同时助力新兴市场 (如印度乳制品、非洲咖啡) 对接国际标准。
• 降低交易成本：通过 “B2B 配对系统” 和 “快速洽谈区”，参展商与采购商 (如家乐福、亚马逊) 的对接效率提升 40%，平均每家企业可完成数十场有效会议。

2. 引领行业趋势与技术变革

• 创新展示窗口：从植物基肉类到可食用包装，Gulfood 成为食品科技商业化首站。例如，2022 年展出的细胞培养海鲜初创企业 BlueNalu，次年即获 1.6 亿美元融资。
• 标准制定平台：展会与全球冷链联盟 (GCCA)、世界食品旅行协会 (WFTA) 合作，推动冷链物流、食品安全等标准的区域适配。

3. 促进迪拜经济多元化

• 会展经济效应：Gulfood 每年为迪拜带来超 3 亿美元直接收入，涵盖酒店、餐饮、物流等领域，并创造数千个就业岗位。
• 吸引外资与总部经济：借助自由贸易区政策，达能、亿滋等企业将中东总部设在迪拜，形成产业集群。

4. 加速可持续发展进程

• 绿色实践推广：DEC 场馆的太阳能供电、碳足迹标签专区等举措，推动企业采用环保技术。例如，2025 年展会中，30% 参展商承诺使用可降解包装。
• 政策对话平台：政府代表与行业领袖探讨碳中和供应链、农业节水技术，促进政策与市场的协同。

5. 深化国际合作与文化交流

• 主宾国机制：印度、巴西等主宾国通过文化展示 (如烹饪表演、传统食品品鉴)，增强市场认知，2026 年印度展团促成双边贸易协议价值超 5 亿美元。
• 区域稳定器：在中东地缘政治复杂背景下，Gulfood 以经济合作为纽带，促进阿拉伯国家与外部世界的互信。

迪拜食品市场概况

消费群体特征

迪拜常驻人口中，外籍人口占比 88.5%，主要来自印度、巴基斯坦、菲律宾、欧美等国，这种多元化结构催生了多层次的消费需求：

• 本地阿拉伯居民：偏好传统阿拉伯食品 (如烤肉、椰枣)、清真保健品及有机产品，对价格敏感度较低，但重视品牌信誉与宗教合规性。
• 欧美外籍人士：追求高品质有机食品、功能性保健品 (如蛋白粉、益生菌)、低糖低脂健康食品，消费能力强，注重产品溯源与环保包装。
• 亚洲移民群体：中国、印度、菲律宾移民带动了中餐、亚洲食材 (如豆腐、香料) 及草药保健品的消费，但需适应清真认证与本地口味改良。
• 游客群体：迪拜每年接待超 1600 万国际游客，高端酒店、免税店对进口保健品 (如鱼油、维生素)、特色食品 (如椰枣巧克力) 需求旺盛。

年轻人口与健康意识崛起

迪拜 60% 的人口年龄在 35 岁以下，这部分年轻群体是健康食品与保健品的核心消费群。他们通过社交媒体获取健康资讯，偏好植物基食品、有机果汁、功能性饮料及运动营养品。2025 年迪拜有机天然展 (MENOPE) 数据显示，85% 的年轻消费者愿意为 “无添加”、“非转基因” 标签支付溢价，且对可持续包装、碳足迹认证的需求逐年上升。

文化习俗与消费场景影响

• 斋月经济：斋月期间，迪拜食品消费结构发生显著变化。家庭聚餐、慈善捐赠推动传统食品 (如椰枣、哈姆斯) 销量增长 30%，而健康轻食 (如沙拉、果汁) 成为白领工作餐首选。商家需调整营销策略，如延长餐厅营业时间、推出斋月限定礼盒。
• 商务社交需求：迪拜作为国际商务中心，高端餐厅、酒店对进口牛排、红酒、鱼子酱等奢侈品需求稳定，同时企业礼品市场青睐定制化保健品套装 (如维生素礼盒、有机茶饮)。
• 旅游零售场景：迪拜国际机场免税店是全球最大的保健品与食品零售点之一，主打 “即买即用” 的旅行装保健品、特色食品 (如藏红花、阿拉伯咖啡)，满足游客即时消费与伴手礼需求。

市场趋势与参展建议

1. 政策红利与产业升级

阿联酋政府通过 “健康迪拜 2030” 战略推动医疗健康产业发展，计划投资 50 亿迪拉姆建设生物医药园区，吸引跨国药企与保健品企业设立区域总部。迪拜自由贸易区 (如杰贝阿里) 提供免税、100% 外资控股等优惠，成为保健品进口与转口的枢纽。2024 年迪拜营养健康食品展览会 (Vitashow Dubai) 吸引 1400 家参展商，促成超 3 亿美元贸易额，凸显中东市场对创新保健品的需求。

2. 跨境电商与数字化渠道

迪拜跨境电商市场年增长率达 25%，亚马逊、Noon 等平台成为保健品与食品的重要销售渠道。中国品牌如刘一手火锅通过本土化策略 (如提供刀叉辅助器、调整辣度) 打开市场，而迪拜本地企业则通过社交媒体营销、直播带货吸引年轻消费者。区块链溯源技术在迪拜保健品行业应用广泛，消费者可通过扫描二维码查看产品从原料到成品的全流程信息。

3. 可持续与功能性产品创新

迪拜消费者对 “环保包装”、“碳中和” 产品需求激增。2025 年 MENOPE 展会聚焦 “环保包装解决方案”，展出可降解塑料、植物基包装材料等创新技术。功能性食品方面，益生菌、胶原蛋白、口服美容产品成为增长热点，如阿联酋本土品牌推出的 “沙漠植物提取物” 保健品，主打抗衰老与免疫增强功效。

参展建议

1. 聚焦健康功能性产品，尤其是符合当地消费需求的益生菌、胶原蛋白、口服美容类产品，以及适合斋月场景的特色食品礼盒。
2. 注重产品的清真认证和环保包装设计，满足当地的宗教合规要求和消费者对可持续产品的需求。
3. 布局跨境电商渠道，提前了解亚马逊、Noon 等当地平台的运营规则，借助社交媒体和直播带货进行产品推广。
4. 针对不同消费群体设计差异化产品，比如面向亚洲移民的改良版本土食材、面向欧美人士的高端有机食品。