2026年北京火锅展-北京火锅食材用品展CHINA HOTPOT EXHIBITION
展会时间：2026.04.10-04.12
展会地点：中国国际展览中心（顺义新馆）
主办单位：CHINA HOTPOT EXHIBITION组委会
组展单位：东方福泰（北京）国际会展有限公司
举办周期：1年1届
展览面积：50000平方米
预计展商：1177家
预计观众：61000人

展会简介
北京火锅展-北京火锅食材用品展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）是中国火锅行业具有影响力的专业展会之一，以北京为核心市场，整合火锅产业链资源，打造集产品展示、品牌推广、招商加盟和行业交流于一体的专业平台。展会致力于推动火锅产业的发展，为企业开拓市场、拓展渠道提供重要机遇。

展会围绕火锅全产业链展开，涵盖火锅底料、特色食材、调味品、餐饮设备及餐饮配套服务等多个领域，吸引来自全国各地的火锅品牌、供应商及采购商齐聚一堂。通过集中展示行业新产品、新技术和新模式，展会为行业发展注入新的活力。

随着火锅餐饮市场持续扩大，消费需求不断升级，火锅产业逐渐向规模化、品牌化和标准化方向发展。北京火锅展-北京火锅食材用品展为火锅品牌企业与供应链企业提供了重要的合作平台，促进上下游资源整合，推动行业高质量发展。

展会期间还将举办多场行业论坛、品牌推介会和新品发布活动，邀请业内专家、餐饮品牌创始人及供应链企业代表共同探讨火锅行业未来趋势。通过多元化的交流形式，帮助企业获取市场信息，拓展合作机会，提升品牌影响力。

展品范围
火锅底料与调味料：火锅底料、蘸料、豆酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、鱼生酱油、复合调味料及烧烤调味品等。

特色火锅食材：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭肠、鸭血、粉丝粉条、豆制品、时令蔬菜、菌菇食材、火锅面等各类涮品。

海鲜及水产食材：龙虾、螺片、蟹脚、生蚝、海虾、鱼片、鱿鱼、花蟹、鲍鱼、海参、贝类及各类海鲜火锅食材。

丸滑制品：牛肉丸、鱼丸、虾丸、墨鱼丸、鹅肝丸、芝士鸡肉丸、虾滑、鱼滑、鲮鱼滑及各类手打丸类产品。

冷冻与调理食品：速冻肉制品、水产制品、果蔬制品、米面制品、裹粉食品、烧烤制品、火锅汤料及各类调理食品。

餐饮设备与用品：火锅桌椅、电磁炉、切片机、绞肉机、洗碗机、保鲜柜、速冻设备、中央厨房设备、餐饮厨房设备等。

火锅店配套服务：餐饮装修设计、收银系统、智能送餐机器人、智能配菜设备、餐饮工装、餐厅家具、灯具及软装配套。

外卖与包装用品：外卖包装袋、餐盒、打包盒、密封袋、饮品瓶、食品包装材料及相关包装设备。

酒水饮品及休闲食品：白酒、啤酒、黄酒、果汁饮料、茶饮、奶茶、咖啡、碳酸饮料以及火锅搭配小吃等。

展会彩蛋
为什么火锅品牌企业要参加北京火锅展？
展会汇聚火锅产业链上下游企业，是拓展经销渠道、寻找供应商和提升品牌曝光度的重要平台。

展会现场可以接触到哪些专业买家？
参观观众包括火锅连锁品牌采购负责人、餐饮投资人、经销代理商、商超采购商以及餐饮供应链企业。

中国火锅行业未来发展趋势如何？
随着消费升级和餐饮品牌化发展，火锅行业正向标准化供应链、特色食材创新和智能化餐饮设备方向发展。

参展企业如何在展会中获得更多商机？
企业可以通过新品发布、品牌推广、现场品鉴及商务对接等方式，快速提升品牌影响力并拓展合作渠道。

展馆信息
展馆名称：中国国际展览中心（顺义新馆）
展馆地址：北京市顺义区裕翔路88号