2027年日本烘焙展览会Mobac Show

展会时间：2027年03月02日-03月05日

展会地点：Makuhari Messe Nippon Convention Center，日本千叶

主办单位：JAPAN BAKERY AND CONFECTIONERY MACHINERY MANUFACTURERS' ASSOCIATION

组展单位：东方福泰（北京）国际会展有限公司

举办周期：2年1届

展览面积：35000平方米

预计展商：590家

预计观众：48000人

展会简介：
日本烘焙展览会（Mobac Show）是日本唯一专注于烘焙及糖果行业的综合性专业展览会，自1971年创办以来，在东京与大阪轮流举办，已发展成为亚洲地区极具影响力的行业盛会之一。展会汇集全球先进的烘焙设备、糖果机械及原辅材料，是行业技术升级的重要窗口。

作为连接制造商、供应商与终端用户的重要平台，Mobac Show吸引来自日本本土及亚洲、欧美等国家和地区的专业买家。参观群体涵盖面包连锁企业、甜品品牌、食品加工厂、商超采购部门及餐饮集团，为参展企业提供精准高效的商务对接机会。

展会规模达35000平方米，预计汇聚590家参展企业，专业观众超过48000人。展品覆盖烘焙原料、生产设备、自动化生产线、包装解决方案及食品安全检测技术等多个板块，全面展示行业前沿趋势。

在日本食品工业高度发达和消费品质要求不断提升的背景下，Mobac Show不仅展示产品，更聚焦节能环保、智能制造、食品安全与品质管理等议题。通过技术研讨与现场演示活动，助力企业掌握市场动态，提升品牌竞争力。

展品范围：
烘焙及糖果原料：焙烤原辅料、添加剂、保鲜剂、馅料、蛋糕装饰物、巧克力及糖果原料、功能性食品配料等

烘焙及糖果机械设备：焙烤生产机械、自动化生产线、烤箱设备、和面机、发酵设备、糖果生产设备、模具及器具等

包装及解决方案：烘焙产品包装材料、包装机械、智能包装系统、标签及喷码设备、包装设计与工艺技术等

检测与配套设备：食品检测仪器、实验室设备、冷藏与展示设备、餐饮设备、信息化管理系统、店面设计及培训服务等

展会彩蛋：

1. 为什么进入日本烘焙市场具有战略意义？
   日本消费者对食品品质和安全标准要求高，市场成熟且稳定，是企业树立高端品牌形象的重要市场。

2. 本展会对设备企业有哪些优势？
   日本食品工业自动化水平高，对智能化、节能型设备需求旺盛，有助于推广高技术含量产品。

3. 是否有机会拓展亚洲其他市场？
   展会吸引大量亚洲买家，是进入东亚及东南亚市场的重要跳板。

4. 如何通过参展提高国际合作机会？
   展会汇聚全球烘焙与糖果行业企业，通过现场技术交流与商务洽谈，有助于建立长期合作关系。

展馆信息：
展馆名称：Makuhari Messe Nippon Convention Center
展馆地址：Nakase 2-1, Mihama-ku, Chiba City 261-0023, Japan