一、展会基本信息

展会名称：2026 年英国伯明翰食品饮料展（Food & Drink Expo）

展会时间：2026 年 4 月 13-15 日

展会地点：英国伯明翰国际会展中心

举办周期：一年一届

组展单位：深圳新麻（NewHemps）国际展览有限公司（177 2281 0115)

二、展会概况

英国伯明翰食品饮料展是英国食品和饮料行业的重要盛会，更是企业进入英国食品 & 饮料市场的专业优质平台。展会旨在汇聚食品、饮料及食品加工领域的专业人士、制造商、供应商与采购商，为各方搭建展示产品、推广品牌、探讨行业趋势与合作机会的核心桥梁。 作为英国食品饮料领域的标杆盛会，2025 年展会已展现出强大的行业号召力：现场集结超 1500 家优质参展商，覆盖食品生产、饮料研发、餐饮设备、供应链服务等全产业链；吸引 25000 + 名专业观众到场，其中 63% 来自英国以外的 105 个国家和地区，形成跨越欧美、辐射亚非拉的全球商贸网络。凭借超高的参与满意度，该展会成为行业 “回头客” 首选 ——91% 的参展商与观众明确表示将继续参与 2026 年展会，且 87% 的观众手握直接采购决策权，为参展企业实现 “精准对接、高效成交” 提供有力保障。

三、参展范围

食品类：新鲜水果和蔬菜、冻干果蔬等；

农副类：乳制品、有机产品、肉制品、罐装产品和半保存产品、速冻食品、粮油制品、脱水蔬菜、食用菌、绿色食品等；

饮料类：软饮料、水、啤酒、果酒和葡萄汁、葡萄酒和酒精饮料等；

休闲类食品：糕点、面包等产品、糖果、烘烤食品、爆米花、水果脆片、胶质糖、小点心等；

食品配料：调味品、食品业的原材料、添加剂和配料等；

其他类：保健食品、婴幼儿食品等。

四、参展价值与市场优势

（一）强大的市场需求支撑

英国消费者在食品、饮料和餐饮上的支出总额超过 2000 亿英镑，市场消费潜力巨大；

英国食品和饮料行业是该国最大的制造业部门，规模超过汽车和航空航天业的总和；

消费者乐于尝试新产品，积极寻求便捷解决方案和正宗特色产品，且愿意为优质产品付费。

（二）契合市场核心趋势

英国食品和饮料市场的主要推动力是 “健康” 和便利食品，专注于对健康和健身有益、且能回应环境和动物福利问题的产品，深受英国消费者喜爱。

（三）外出用餐市场增长红利

英国外出就餐市场规模达 994 亿英镑（较 2023 年增长 2.8%），预估到 2027 年，餐饮运营商将拥有 56 亿英镑的增长机会，为相关食品饮料供应商带来广阔合作空间。

五、英国食品及饮料行业市场核心分析

（一）市场吸引力与基本面

英国是全球第六大经济体，拥有近 7000 万人口，消费能力强劲。市场高度组织化，法规清晰，且对国际品牌有较高溢价空间。受气候和资源限制，英国高度依赖进口以满足消费者对全球风味（如特色奶酪、调味品、加工肉类）的持续需求，近九成消费者愿意尝试新的国际食品。此外，英国市场创新能力强，尤其在即食餐和酒精饮料领域具有显著优势。

（二）当前挑战与风险

当前市场面临显著压力，2024 年底制造商信心指数跌至 - 47%，为近年低点。主要挑战包括能源和原材料成本高企、劳动力短缺，以及即将实施的 “延伸生产者责任（EPR）” 等新法规带来的不确定性，这导致过半企业计划限制投资。

（三）市场机遇与风险概览

（四）总结

2026 年的英国市场是一个追求 “平衡” 的市场：平衡健康与享受、平衡价值与品质、平衡创新与务实。对于中国参展商而言，成功的关键在于提供具备扎实健康功效或独特高端体验的产品，并辅以透明、可持续且可商业化的完整价值主张。