俄罗斯国际食品展PRODEXPO由俄罗斯著名展览公司EXPOCENTRE ZAO公司主办，是俄罗斯以及整个东欧地区最大的专业食品展会。自1994年始创以来，20多年来，该展会不断发展壮大，出展面积增加了5倍，众多参展商伴随着展会的成长，稳固进入、开拓着俄罗斯广阔市场。该展会对俄罗斯食品工业的发展起到了至关重要的作用。因其广泛的国际影响力，在1998年获得国际展览联盟UFI认证，并且得到了俄罗斯国家农业，俄罗斯商务部以及莫斯科政府的大力支持。
上届展会总展出面积超过100000平方米，共有来自全球67个国家的2300参展商，其中有26个国家展团整体亮相，这其中有美国、西班牙、德国、法国、意大利、印度、韩国、哈萨克斯坦、塔吉克斯坦、马来西亚、斯洛伐克、乌兹别克斯坦、 匈牙利、意大利和波兰等国家均组团参展，5天的展览时间吸引了观众54932人次，94%为食品行业业内人士。
本展的专业程度和重复参展率也非常可观。