SIAL Canada是加拿大规模最大、影响力最高的全国性 B2B 全产业链食品专业展会，属于全球 SIAL 国际食品展网络核心北美平台，也是加拿大唯一覆盖零售、餐饮、食品加工三大渠道的国际性食品博览会。本届展会展览面积33000㎡，汇聚全球55个国家1000余家参展品牌，预计接待23000+专业采购商；83%到场观众拥有采购决策权。采购商以加拿大全境进口商、连锁商超、食品加工厂、酒店餐饮服务商为主，同时辐射美国北部、拉美北部贸易商。

展会配套重磅行业活动：✅ SIAL创新产品大奖（北美食品新品风向标）✅国际奶酪大赛、橄榄油品鉴赛事✅食品行业趋势论坛、植物基、可持续包装专题研讨会✅海外特邀买家对接计划 Hosted Buyer，定向匹配优质供应商与大型进口商

依托多伦多加拿大经济核心区位，展会重点覆盖安大略省及加拿大东部消费市场，是中国食品配料、预制菜、休闲食品、食品机械设备企业进军加拿大、布局北美市场的核心首选商贸平台。

主要观众群体：食品进口代理商、经销商、连锁商超（Loblaws、Costco、Sobeys、Metro）、预制菜加工厂、餐饮连锁、酒店中央厨房、线上生鲜平台、冷链物流企业、食品研发机构。

三、加拿大食品行业市场分析

1、市场核心优势

1）庞大多元消费市场：加拿大人口超4000万，移民占总人口23%，亚裔、东南亚裔群体持续增长，亚洲风味食材、中式预制菜、特色调味品需求持续攀升。国民愿意尝试各国进口食品，新品接受度极高。

2）市场规模稳定增长：加拿大食品零售市场规模约1450-1550亿加元，年均增速2.5%~3.5%；食品原料35%-40%依赖进口，特色配料、民族食品、中小型加工设备大量依靠海外采购。

3）区位战略价值：加拿大是进入北美市场优质跳板，贸易法规与美国相近，成功落地加拿大渠道，可进一步辐射美国东北部市场；同时依托 CPTPP协定，拥有稳定的国际贸易环境。

4）消费趋势清晰：植物基食品、低糖健康食品、无麸质 / 清洁标签产品、可持续环保包装是长期主流赛道；小包装、即食速冻食品需求持续上涨。

2、中国企业出口机遇

① 亚洲特色预制菜、调味品、速冻点心缺口巨大，华人商超、本土连锁餐厅持续寻找中国供应商；② 食品添加剂、香精、烘焙配料性价比优势明显，本土原料产能不足以满足多元化需求；③ 中小型食品加工机械、包装设备市场更新需求旺盛；④ 休闲零食、坚果干货、罐头产品在加拿大拥有稳定消费群体。

SIAL Canada是加拿大本土唯一全国性综合食品B2B大展，买家覆盖商超终端+食品工厂+餐饮全渠道，不存在单一渠道局限。区别于美国展会，加拿大市场竞争压力相对缓和，移民赛道红利突出。适合预制菜、调味品、食品配料、烘焙原料、休闲食品、食品机械、包装企业开发北美客户，寻找独家代理商、测试新品市场反馈、建立稳定北美分销网络。

二、参展范围

1、成品食品与饮料专区

预制菜、速冻食品、方便速食、亚洲特色民族食品；休闲零食、糖果巧克力、烘焙成品、乳制品、有机食品、清真食品；果蔬制品、罐头、肉制品、水产干货、调味品、酱料、粮油干货；瓶装饮料、果蔬汁、咖啡茶饮、植物基饮品、功能性饮品、酒水。

2、食品原料、配料与添加剂专区

烘焙原料、预拌粉、馅料、可可、坚果、乳制品原料；香精香料、天然色素、甜味剂、稳定剂、乳化剂、保鲜剂；功能性配料、植物蛋白原料、清洁标签天然提取物、膳食纤维；冷冻面团、半成品馅料、食品基础原料。

3、食品加工、烘焙机械设备专区

烘焙生产线、搅拌、成型、烘烤、速冻设备；饮料灌装、杀菌、均质生产线；休闲食品、糖果加工设备；制冷设备、清洗消毒设备、自动化配套设备。

4、包装、耗材与检测设备

食品包装机械、可降解环保包装材料、软包装、标签印刷；食品模具、一次性餐饮耗材；食品安全检测仪器、追溯配套方案。

5、餐饮设备、供应链配套

商用厨房设备、饮品设备、冷链仓储物流设备；零售陈列设施、外卖配套解决方案；食品认证、咨询、行业媒体等配套服务。