2026年6月 中餐出海启动专场：趋势、模式与筹备要点

出海筹备流程、核心痛点拆解、7月首期会议预告、资源匹配

2026年7月 中餐出海研讨会・首期

面点出海趋势、配方研发、供应链适配，同步发布“钱塘面点出海IP孵化计划”，明确每月1场会议的全年规划

2026年8月 中餐出海标准Ⅰ：产品标准化与配方数字化

克数化配方、冻配/预制菜出海适配、保质期/标签合规

2026年9月 中餐出海标准Ⅱ：供应链与食品安全国际合规

跨境供应链、冷链出海、HACCP/BRC/清真认证、国别准入

2026年10月 中餐配套：品牌出海视觉体系与海外社媒运营

海外VI、菜单翻译文化适配、TikTok/Instagram运营、KOL合作，助力品牌海外曝光

2026年11月 中餐出海法务财税：投资架构、签证、汇率风险

海外公司设立、劳务合规、知识产权保护、跨境结算，规避出海法务财税风险

2026年12月 年度复盘：中餐出海标杆案例路演+资源对接

2026年出海成果复盘、优秀品牌颁奖、2027年计划发布、海外渠道签约，衔接下一年度课程

2027年1月 中餐出海数字化：POS、外卖平台、会员系统

海外SaaS工具、线上线下一体化、数据化运营

2027年2月 中餐出海服务标准：跨文化服务与门店SOP

海外服务礼仪、双语SOP、投诉处理、员工培训体系

2027年3月 中餐出海标准Ⅲ：杭帮菜/江南小吃出海专项

杭帮菜标准化、减盐减辣适配、预制菜开发、文化故事包装，深化杭帮菜出海布局

2027年4月 中餐出海人力：国际店长培养与外派体系

岗位模型、招聘/培训/考核、跨文化管理、海外人才输送流程，为5月双选会铺垫

2027年5月 产教研实训：出海面点/小吃研发与IP孵化

包子/馒头/烧麦等配方优化、批量生产适配、“钱塘包点”品牌落地，同步举办就业双选会

2027年6月 海外门店运营实战：远程管理与风险管控

海外直营店运营技巧、库存管理、风险应对、远程督导方法，提升海外门店运营能力

2027年7月 中餐出海会议一周年复盘+新品类发布

一年出海成果复盘、新出海品类发布、海外合作深化、标准迭代，总结经验优化后续课程

2027年8-11月 专项实训与落地跟进

分品类深化、海外门店督导、人才外派跟进、标准优化，确保课程成果落地

2027年12月 2026-2027年度总结峰会+中餐出海标准全球发布

两年成果总结、人才输送复盘、海外直营店成果展示、中餐出海标准全球发布