展会名称：2026年日本东京国际健康原料展

展出时间：2026年10月14日—16日

展出地点：日本东京有明国际会展中心

展会周期：一年一届

展会简介：

2026 日本东京国际健康原料展（Hi Japan）作为亚太地区机能性食品原料核心专业展会，由会展巨头英富曼Informa Markets主办，1989年创办，一年一届，是日本乃至亚太规模最大、专业性最强的功能性健康原料专业商贸展，是国内原料厂商开拓日本及东亚市场的黄金商贸平台。

上届数据：

◆专业观众：38,000+人次

◆ 展览面积：20,000㎡，东京有明西1/2/4馆全开

◆全馆总参展企业：650+家，覆盖全球54个国家及地区

◆纯Hi Japan健康原料独立展区：380家企业

◆本土展商占比：62%（味之素、明治、各大日本机能食品原料厂商）

◆海外展商占比：38%，中国为海外第一大参展组团，其次韩国、中国台湾、印度、东南亚、欧洲各国。市场分析：

1）终端机能食品市场

2024年日本健康机能食品终端市场约9000亿日元，年复合增速4%–5%；2025年整体功能性食品市场规模达146亿美元，预计2034年突破245亿美元，CAGR 5.93%。

2）功能性原料上游市场

2026年日本功能性原料采购规模85–95亿美元，占全球功能性原料市场12%–14%；市场成熟、增量稳定，无爆发式增长，但需求刚性强、客单价高、复购稳定。

3）进口依赖结构

日本本土仅擅长发酵益生菌、高端酶制剂、精制胶原蛋白；55%–65%功能性原料依赖进口，植物提取物、标准化草本、膳食纤维、天然甜味剂、Omega-3、大宗植物肽高度依赖海外供应，中国是第一大草本原料供应国

展品范围：

◆ 终端机能食品市场

2024年日本健康机能食品终端市场约9000亿日元，年复合增速4%–5%；2025年整体功能性食品市场规模达146亿美元，预计2034年突破245亿美元，CAGR 5.93%。

◆ 功能性原料上游市场

2026年日本功能性原料采购规模85–95亿美元，占全球功能性原料市场12%–14%；市场成熟、增量稳定，无爆发式增长，但需求刚性强、客单价高、复购稳定。

◆ 进口依赖结构

日本本土仅擅长发酵益生菌、高端酶制剂、精制胶原蛋白；55%–65%功能性原料依赖进口，植物提取物、标准化草本、膳食纤维、天然甜味剂、Omega-3、大宗植物肽高度依赖海外供应，中国是第一大草本原料供应国