📊 展会规模(2027 预估):
参展企业:1,600 + 家(来自全球 50 + 国家)
专业观众:55,000 + 人次,80% 为采购决策者(商超、餐饮、进口商、经销商)
历史:1955 年创办,2027 年为第 50 届里程碑届
行业趋势首发:开年发布年度趋势(如 2027 聚焦可持续、清洁标签、植物基、功能性成分)
sofi™金奖盛典:美国特色食品最高荣誉,评选年度最佳创新产品(25 大品类,含年度产品奖)
新品首发平台:Debut District 专区,集中展示未上市新品,优先对接北美主流渠道
专业商贸配对:定向邀约北美顶级买家(Whole Foods、Costco、星巴克等),高效 B2B 对接
沉浸式体验:大师烹饪秀、品鉴会、行业论坛,一站式获取市场洞察
特色食品:有机 / 天然食品、健康零食、奶酪 / 乳制品、烘焙点心、巧克力 / 糖果、坚果 / 果干、腌制品 / 酱料、预制菜 / 方便食品、清真 / 犹太食品
饮品:精品咖啡 / 茶、天然果汁、植物基奶、功能性饮料、精酿啤酒、果酒 / 利口酒、气泡水
配料与包装:天然香精、健康油脂、有机调味品、可持续包装材料
- 国际巨头:Nestlé、Unilever、Danone、Kraft Heinz、Mars、Ferrero
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- 北美头部:Whole Foods(自有品牌)、Costco(采购团队)、Starbucks、Snyder’s-Lance、Clif Bar
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- 中国企业:中粮、伊利、蒙牛、旺旺、良品铺子、三只松鼠、元阳梯田(有机食品)
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- 精品品牌:Harney & Sons(茶饮)、Artisanal Cheese、Taza Chocolate、Brianna’s(酱料)
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