随着健康消费浪潮席卷全国，轻食已从潮流饮食升级为国民刚需，低糖、低卡、低脂、低GI成为食品消费核心趋势。2026上海轻食会作为专注于健康轻食领域的专业垂类展会，以精准定位、全链覆盖、高效对接为核心，为行业搭建一站式商贸与交流平台。

展会定位：深耕轻食赛道，引领产业升级

本次展会聚焦轻健康饮食全产业链，深度契合现代都市人群对低卡、低脂、低GI、高纤维、高蛋白的饮食需求，整合冷链锁鲜、精准营养配比、数字化运营三大核心技术，推动轻食产业向科学化、精细化、智能化升级。依托上海长三角龙头城市的产业、物流、资本与人才优势，展会汇聚国内外头部轻食品牌、供应链服务商与专业买家，助力华东乃至全国轻食产业把握健康消费升级红利。

展品矩阵：全品类覆盖，一站式选品

展会展品覆盖轻食产业全链条，五大核心品类精准匹配市场需求：

• 轻健康食饮：低GI/减糖全品类食品、魔芋制品、全麦全谷物、即食燕麦、低脂低卡食品、冻干果蔬等

• 药食同源：滋补膏方、传统滋补品、养生食品、养生茶饮、药膳产品等

• 植物基：植物肉、植物蛋白、植物奶、零食、调味品等全品类产品

• 功能性食品：蓝帽子保健品、功能性饮料、运动营养、肠道健康产品、功能原料等

• 轻食原料：果蔬食材、药食同源原料、植物提取物、调味油脂、烘焙原料、高蛋白原料等

精准观众：多元渠道汇聚，高效商贸对接

展会精准邀约全渠道专业买家，覆盖行业全场景：

• 食品行业从业者：生产商、加工商、经销商、零售商、跨境电商等

• 团餐与餐饮采购：疗养院、养老院、医院、膳食餐厅、减肥/健身机构等

• 商超与连锁采购：沃尔玛、大润发、山姆等大型商超及连锁门店

• 新兴渠道：电商平台、健康食品直播间、带货达人、社区团购等

• 行业相关方：政府机构、行业协会、媒体、分析师、加盟商、投资者等

同时，展会整合即时零售（淘宝闪购、抖音即时零售、叮咚买菜等）、私域直播两大核心渠道，为参展企业打通全域营销链路，助力拓展市场、打造营销闭环。

展会规模与往届实力

本届展会规划30000㎡展示面积，汇聚800+参展企业，吸引50000+海内外专业买家到场。上届展会数据显示，轻健康食品展品占比达30.67%，大健康功能食品、休闲方便食品持续领跑，观众结构覆盖公域电商、品牌方、供应链、线下商超等多元主体，充分印证轻食赛道的蓬勃活力与市场潜力。