一、展会核心信息

• 展会全称：2027 年德国科隆国际食品及饮料展览会（Anuga 2027）
• 举办时间：2027 年 10 月 9 日 - 13 日
• 开馆时间：展商 9:00-19:00，专业观众 10:00-18:00（不对公众开放）
• 举办地点：德国科隆国际展览中心（Koelnmesse）
• 主办方：Koelnmesse GmbH（科隆展览公司）、德国食品贸易联合会（BVLH）
• 举办周期：两年一届（2027 年为第 36 届）
• 组展单位：深圳新麻国际展览有限公司
• 对接方式：壹玖玖 * 貳 6 肆玖｜貳柒、貳叁（vx 同号）
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二、展品范围

1. 预制食品与方便食品

• 即热即食预制菜：中式预制菜（符合欧盟 HACCP 标准）、速冻调理食品、微波食品
• 功能性方便食品：低糖低盐方便餐、高蛋白代餐、素食 / 纯素即食产品
• 特色方便食品：亚洲风味速食、中东特色小吃、地中海风味即食料理（无猪肉成分）

2. 功能性食品与营养保健品

• 精准营养补充剂：个性化维生素组合、Omega-3 脂肪酸、植物提取物（符合欧盟 Novel Food 标准）
• 肠道健康产品：益生菌、益生元、膳食纤维补充剂（活菌数≥10⁹CFU/g）
• 美容营养食品：胶原蛋白、透明质酸、谷胱甘肽等 “由内而外” 的美容食品
• 特殊膳食：糖尿病专用食品、儿童营养补充剂、老年膳食（符合欧盟食品标签法规）

3. 植物基与替代蛋白产品

• 植物基肉类替代品：大豆蛋白肉、豌豆蛋白制品、真菌蛋白（蘑菇基）产品
• 植物基乳制品：燕麦奶、杏仁奶、椰奶、米奶（通过欧盟有机认证）
• 创新替代蛋白：昆虫蛋白、藻类蛋白、细胞培养蛋白（符合欧盟食品安全标准）
• 植物基零食：坚果棒、植物基巧克力、素食饼干（无动物源性成分）

4. 健康饮品与特色饮料

• 功能性饮品：胶原蛋白口服液、电解质补充饮、草本舒缓茶饮（无人工添加剂）
• 植物基饮料：谷物奶、植物蛋白饮料、果蔬汁（冷压技术，无防腐剂）
• 特色亚洲饮品：无糖茶饮料、草本凉茶、发酵饮料（如康普茶）
• 低酒精 / 无酒精饮品：无醇啤酒、低醇葡萄酒、功能性气泡水（酒精含量 < 0.5%）

5. 食品包装与技术设备

• 可持续包装：可降解材料、无塑料包装、循环利用包装（符合欧盟包装法规）
• 智能包装：保鲜包装、抗菌包装、可追溯标签（符合欧盟数字标签标准）
• 加工设备：食品自动化生产线、真空冷冻干燥设备、杀菌设备（符合欧盟 CE 认证）