一、展会核心信息

展会全称：2026 年墨西哥食品配料及加工展（The Food Tech Summit & Expo Mexico 2026）

举办时间：2026 年 9 月 30 日-10 月 1 日

举办地点：墨西哥城 Centro Banamex 会展中心（地址：Avenida de los Insurgentes Sur 303, Colonia Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, Mexico）

主办方：墨西哥 Enfasis Alimentacion 公司

核心规模：预计吸引 500 + 全球展商，16,000 + 专业观众（墨西哥及拉美买家占比超 85%），展览面积达 20,000㎡，上届展会接待 15,000 + 专业买家，覆盖食品制造商、零售商、分销商、餐饮集团等全产业链主体

举办周期：一年一届

组展单位：深圳新麻国际展览有限公司

对接方式：壹玖玖 * 貳 6 肆玖｜貳柒、貳叁（vx 同号）

二、展品范围

1. 食品配料与添加剂专区

功能性配料：植物提取物、益生菌、膳食纤维、胶原蛋白肽、天然抗氧化剂、强化营养成分

甜味系统：天然代糖（甜菊糖苷、赤藓糖醇）、功能性甜味剂、低卡路里甜味解决方案

食用色素与香精：天然色素、合成色素、香料、香精、调味复合物

增稠与稳定系统：淀粉及衍生物、胶体、乳化剂、凝胶剂、防腐剂

特殊膳食配料：无麸质原料、清真 / 素食认证原料、有机认证配料、低敏配方原料

2. 食品加工技术与设备专区

智能加工设备：自动化生产线、AI 视觉检测系统、智能分选设备、高速包装机械（产能 600 包 / 分钟）

烘焙与糖果设备：烤箱、成型机、巧克力加工设备、饼干生产线、糕点制造机械

饮料与液体加工：混合设备、均质机、杀菌系统、灌装设备、CIP 清洗系统

冷链与保鲜技术：速冻设备、冷藏系统、气调包装技术、真空保鲜解决方案

环保加工技术：节能设备、废物处理系统、水资源回收技术、碳中和加工方案

3. 包装材料与技术专区

可持续包装：可降解薄膜、纸浆模塑、单一材质可回收包装、生物基材料

智能包装：防伪标签、追踪溯源系统、智能感应包装、时间 - 温度指示标签

包装设备：柔性包装系统、贴标机、真空包装机、热收缩包装设备、无菌灌装系统

特殊包装：防潮包装、高阻隔包装、儿童安全包装、易开启设计、轻量化包装