作为阿根廷及拉美地区食品行业的标杆盛会，2026 年拉丁美洲食品贸易博览会（FITHEP）将于 6 月 1-4 日在布宜诺斯艾利斯 Centro Costa Salguero 重磅启幕。这场两年一届的行业盛典深耕拉美市场 23 载，以 “甜食科技・餐饮革新” 为核心，聚焦冰淇淋、糕点、烘焙等优势赛道，成为中国食品及设备企业叩开南美市场的黄金通道。

一、展会核心信息

• 展会全称：2026 国际冰淇淋、糕点、巧克力、糖果、烘焙及食品服务技术博览会（FITHEP Expoalimentaria）
• 举办时间：2026 年 6 月 1 日-4 日
• 举办地点：阿根廷布宜诺斯艾利斯 Centro Costa Salguero
• 主办方：Publitec S.A.
• 核心规模：300 + 全球参展商（含 20% 国际品牌），20000 + 专业观众，覆盖拉美 12 国采购网络
• 举办周期：两年一届
• 组展单位：深圳新麻国际展览有限公司
• 对接方式：壹玖玖*貳6肆玖｜貳柒、貳叁（vx同号
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• 二、展品范围：覆盖甜食与餐饮全产业链

  按拉美市场需求细分三大核心展区，精准匹配采购痛点：

  1. 加工设备专区：烘焙自动化生产线、冰淇淋机、烤箱、面食加工机械、冷藏展示柜、工业厨房设备等，适配中小企业技术升级需求
  2. 原料及配料专区：烘焙预拌粉、巧克力涂层、冰淇淋稳定剂、乳制品、坚果酱、香精色素、披萨配料、调味品等，健康化原料需求年增 15%
  3. 配套服务专区：可持续包装材料、外卖保温方案、标识打印系统、食品检测服务、生产线交钥匙工程解决方案
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  三、趋势聚焦：把握拉美食品行业新风口

  结合区域市场特征，展会聚焦三大核心趋势：

  1. 健康化革新：拉美健康食品市场占比已达 45%，植物基原料、低糖配方、清洁标签产品成为采购新刚需，溢价空间达 25%
  2. 便捷化消费：即食食品市场年增 7.5%，外卖服务普及推动便携包装、保温解决方案需求激增，适配城市化生活节奏
  3. 技术升级潮：中小食品企业设备更新需求旺盛，自动化、节能型加工机械成为展会热门，拉美设备进口年增 12%